【姫ごはん☆】サーモンとポテトのバジルソテーのレシピ☆

こんばんは

昨日の姫ごはん
サーモンとポテトのバジルソテー

　　
レモンも入れてさっぱりと

　　
最近日差しが強くなってきましたね。
紫外線を浴びると、老化の原因の活性酸素が発生するので、、、

ここでサーモンが活躍

サーモンのオレンジ色の成分であるアスタキサンチンによって、
強力な抗酸化作用を発揮してくれるので、日差しを浴びすぎちゃった日にもおススメです

じゃがいもに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れないので、
合わせて美白の効果も発揮してくれます

　　

栄養士・和田良美のクッキングサロン

日程　：　5月31日　　6月14日　　6月28日
時間　：　13：00～15：00
場所　：　東京都大田区（お申込みの方に詳細をお知らせします。）
費用　：　5,000円　
定員　：　10名（女性限定とさせていただきます

）

レッスン内容

　　
5月31日（日）：生ハムのサラダパンケーキとスープ等を作ります

（募集締切：5月27日まで）

6月14日・28日の作る内容は、まだ未定です

リクエストなどございましたらメッセージくださいね

お申込みは、こちら

http://bit.ly/1L8UPUH

　　　

一生太らない食べ方クッキングセミナー

日時：6月20日（土）
時間：12：30～15：00
場所：東京都中野区
（お申込みの方に詳細をお知らせします。）
費用：2,000円
　　　

お申込み
（セミナー申し込みフォームの連絡事項に『和田良美の紹介』と記載しておいて
　いただけるとスムーズです

）
　　　
6月20日（土）お申込み
　

http://retrydiet.jp/?p=597

こちらはセミナーなので、私が作った料理を試食していただくので
実際にご自身で料理することはありません。
　　

　

和田良美公式サイトはこちら

http://hime-gohann.com/

サーモンとポテトのバジルソテー　レシピ

≪材料1人分：283Kcal≫
サーモン　　　　　　　1切れ
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
小麦粉　　　　　　　　適量

じゃがいも　　　　　　1コ（100gくらい）
生バジル　　5ー6枚（ドライバジルでもOK）
塩・ブラックペッパー　適量
レモン　　　　　　　　スライス1枚
にんにく（チューブ）　2～3ｃｍ
オリーブオイル　　　　適量

≪作り方≫
１．じゃがいもは、皮付きのまま4等分に切って耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、
　　電子レンジ（500w）で3分加熱する。
　　熱いうちに皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

２．サーモンは、食べやすい大きさに切って塩をまぶし、10分くらいおく。
　　キッチンペーパーで余分な水分をふき取り、小麦粉をまぶす。

３．生バジルは、みじん切りにする。

４．フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、じゃがいも・サーモン・
　　にんにく（チューブ）を入れて表面がこんがり焼き色がつくまで焼く。

５．４．のフライパンに、生バジル・レモンを加えてサッと炒め、塩・ブラックペッパーで
　　味を整える。

６．器に盛り付けて完成です