【姫ごはん☆】えびとカリフラワーのバケットサンドのワンプレートのレシピ☆

こんばんは

今日の姫ごはん
えびとカリフラワーのバケットサンドのワンプレート

おうちカフェ気分でいただきましょ

栄養士・和田良美のクッキングサロン

4月のスケジュール

日時　：　4月26日（日曜日）
時間　：　13：00～15：30
場所　：　東京都大田区（お申込みの方に詳細をお知らせします。）
費用　：　5,000円　
定員　：　10名（女性限定とさせていただきます

）

お申込みは、こちら
http://bit.ly/19h1C0O

　
料理のリクエストや、食べられない食材がございましたら、
合わせて記載してくださいね

あなたにお会いできることを楽しみにしております

えびとカリフラワーのバケットサンド　レシピ

≪材料1人分：297Kcal≫
バケット　　　　　　　　7～8cmの厚さに切ったもの1コ
カリフラワー　　　　　　30g
えび　　　　　　　　　　2尾
スライスチーズ　　　　　1枚

オリーブオイル　　　　　適量
にんにく（チューブ）　　2～3cm
ドライバジル　　　　　　小さじ1/2くらい
塩・こしょう　　　　　　少々

≪作り方≫
１．バケットは、横半分にスライスする。
　　カリフラワーは、小房に分けて、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、
　　電子レンジ（500w）で1分加熱する。

　　えびは、背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、茹でて水気を切る。

２．フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、１．のえびを入れて焼く。
　　えびの色が変わったら、１．のカリフラワーと、にんにく（チューブ）・
　　ドライバジルを入れて炒め、塩・こしょうで味を整える。

３．１．のバケットの下の部分に、スライスチーズ・２・のえび・カリフラワーを
　　のせて、バケットの上の部分と合わせてオーブントースターでチーズが溶ける
　　まで焼く。

４．お皿に盛り付けて完成です

新玉ねぎとベーコンのコンソメスープ　レシピ

≪材料1人分：34Kcal≫
新玉ねぎ　　　　　　1/8コ（30gくらい）
ベーコン　　　　　　1/2枚
ほうれん草　　　　　3枚くらい

水　　　　　　　　　200ml
白ワイン　　　　　　大さじ1
コンソメ（顆粒）　　小さじ1/2
塩・こしょう　　　　少々

≪作り方≫
１．新玉ねぎは、1cm角に切る。
　　ベーコンは、1cm幅に切る。
　　ほうれん草は、3cm幅に切る。

２．鍋に、水を入れて沸かし、１．の新玉ねぎと、ベーコンを入れて、ひと煮立ちしたら、
　　１．のほうれん草と、白ワインを入れて弱火で3分くらい煮込む。

３．２．の鍋にコンソメ（顆粒）を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。

４．器に盛り付けて完成です