【姫ごはん☆おまとめ便】春キャベツと牡蠣のオイスターソース焼きそばのレシピ☆

こんばんは

　
姫ごはんレシピおまとめ便

　その

春キャベツと牡蠣のオイスターソース焼きそば

　
牡蠣の賞味期限がそろそろだったので、
贅沢に牡蠣をたっぷり使った焼きそばに仕上がりました

4月からの、クッキングサロン（料理教室）募集を開始しました

日時　：　4月12日・26日
時間　：　13：00～15：30
場所　：　東京都大田区（お申込みの方に詳細をお知らせします。）
費用　：　5,000円　
定員　：　10名（女性限定とさせていただきます

）

お申込みは、こちら
http://bit.ly/19h1C0O

　
もし作りたい料理のリクエストがあったら、
合わせて記載してくださいね

あなたにお会いできることを楽しみにしております

春キャベツと牡蠣のオイスターソース焼きそば　レシピ

≪材料1人分≫
中華そば　　　　　　　1玉
春キャベツ　　　　　　30gくらい
万能ねぎ　　　　　　　1本くらい

牡蠣　　　　　　　　　5コ
片栗粉　　　　　　　　適量
　
ごま油　　　　　　　　適量
鷹の爪　　　　　　　　1本
オイスターソース　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　大さじ1/2
しょうゆ　　　　　　　小さじ1くらい
塩　　　　　　　　　　適量

≪作り方≫
１．春キャベツは、ざく切りにする。
　　万能ねぎは、小口切りにする。

２．牡蠣は塩水（分量外：水カップ１＋塩小さじ１の割合）の中で洗ってから、
　　真水で２～３回水をかえて洗い、ざるに上げて水気を切り、キッチンペーパーで
　　水気をふき取る。

　　牡蠣の両面に片栗粉を軽くまぶす。

３．フライパンにごま油を入れて加熱し、２．の牡蠣を両面こんがりと焼く。

４．別なフライパンにごま油を入れて加熱し、１．の春キャベツと、鷹の爪を入れて
　　サッと炒める。

　　春キャベツがしんなりしたら、中華そばを加えて炒め、オイスターソース・酒・
　　しょうゆを加えて炒める。

５．４．のフライパンに３．の牡蠣を加えてサッと混ぜ、塩で味を整える。

６．お皿に盛り付け。
　　５．の焼きそばに、万能ねぎを散らして完成です