【姫ごはん☆】ごま油香る鶏とねぎの温そばのレシピ☆

こんばんは

今日の姫ごはん
ごま油香る鶏とねぎの温そば

　
焼きトマトも添えていただきましょ

昨日、ようやくスマホを新しく買い替えたのです

　
今まで使ってたのは、4年前のギャラクシー（苦笑）
　
ギャラクシーの初代です（苦笑）

　
反応も遅いし、カメラのレンズに傷がついてたので、
毎回写真にゴミみたいなのが写るし、
最近のアプリはインストール出来ないし、、
っていう感じだったので、ようやく買い替え

　
XPERIAにしてみました

なんと、スマホのカメラで４K

の動画が撮れるみたい

　
今度はレンズに傷つけないように気をつけなきゃ

姫ごはんとは、、

材料は1人分

少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」を
モットーにした、食べてキレイになれる朝ごはんのレシピ

おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です

最近、花粉が飛んできて

花粉症が流行ってきたので、、、

電子書籍
花粉症対策万全レシピfrom姫ごはん/
ゴマブックス株式会社

この表紙のレシピ『生ハムとキャベツのリゾット』の
作り方・レシピを動画で解説しました

　

生ハムのバラも、簡単に作れるように動画で解説しているので、
ご覧になってみてくださいね

そして、、、電子書籍
『花粉症対策万全レシピfrom姫ごはん』
まだ買ってなかったら、
ぜひ買ってご覧になっていただけると嬉しいです

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ごま油香る鶏とねぎの温そば　レシピ

≪材料1人分：617Kcal≫
蕎麦　　　　　　　　1人分

鶏むね肉　　　　　　70g
酒　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　ひとつまみ

ねぎ（白い部分）　　1/3本くらい（長さ15cm）
ねぎ（青い部分）　　お好きな量

ミニトマト　　　　　1コ
ごま油　　　　　　　適量

[そばつゆ]
水　　　　　　　　　300㏄
白だし　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　適量

≪作り方≫
１．鶏むね肉は、全体的にフォークを刺して穴をあけ、食べやすい大きさに切って、
　　酒・塩をまぶして15分くらいおく。

２．ねぎ（白い部分）は、5cm幅に切る。
　　ねぎ（青い部分）は、輪切りにする。

３．フライパンにごま油を入れて加熱し、１．の鶏むね肉・２．のねぎ（白い部分）・
　　ミニトマトをこんがりと焼く。

４．そばつゆを作る。
　　鍋に、水・白だし・酒・しょうゆを入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、
　　３．の鶏むね肉・ねぎ（白い部分）を入れて弱火で5分くらい煮込む。
　（

ミニトマトは、形が崩れるので、盛り付けの時に添えます。）

５．そばを茹でる。
　　茹であがったらザルにあげて水気を切り、流水で洗う。
　　熱湯をサッとかけて、水気を切る。

６．器に５．のそばを入れて、４．のアツアツのそばつゆをかけ、鶏むね肉・
　　ねぎ（白い部分）と、３．のミニトマトを盛り付ける。

　　２．のねぎ（青い部分）を散らして、お好みでごま油をサッとかけて完成です