【姫ごはん☆ 】ミニトマトの豚肉巻き～アーモンドチーズのおにぎりを添えて☆

こんばんは

今日の姫ごはん

ミニトマトの豚肉巻き
～アーモンドチーズのおにぎりを添えて

アーモンド

の食感が食べてて楽しいおにぎりになりました

アーモンド

に含まれる脂肪酸は、肌の細胞膜を保護し、
有害毒素を排除する働きがあるのです

水分を保持する効果があるため、乾燥しやすいこの季節におすすめ

全部合わせて635Kcalです

ミニトマトの豚肉巻き　レシピ

≪材料1人分：179Kcal≫
豚肉（スライス）　　　　　3枚
ミニトマト　　　　　　　　3コ
塩・こしょう　　　　　　　少々
ドライパセリ　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　　　少々

オリーブオイル　　　　　　適量
酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
白だし　　　　　　　　　　大さじ1/2
にんにく（チューブ）　　　2～3ｃｍ

≪作り方≫
１．豚肉（スライス）は、広げて塩・こしょう・ドライパセリ・小麦粉をかける。
　　
　　ミニトマトをのせて、豚肉で巻く。

　　巻き終わりに小麦粉を少々つける。

２．フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、１．の豚肉の巻き終わりの方から入れて、
　　コロコロ転がしながら表面に焼き色がつくまで焼く。

３．２．のフライパンに、酒・白だし・にんにく（チューブ）を加えて絡め、水っぽさが
　　なくなったら火を止める。

４．お皿に盛り付け。
　　３．のミニトマトの豚肉巻きを半分に切って、食べやすい大きさにちぎった
　　サニーレタスの上にのせて完成です

アーモンドチーズのおにぎりを添えて　レシピ

≪材料2人分（作りやすい量で。）≫
1人分は374Kcal

米　　　　　　　　　1合
白だし　　　　　　　大さじ1と1/2
アーモンド　　　　　10粒くらい
チーズ　　　　　　　40ｇ
水　　　　　　　　　適量

≪作り方≫
１．米をといでザルに上げ、水気を切る。
　　アーモンドは粗みじん切りにする。

２．炊飯釜に１．の米、白だしを入れて炊飯釜のメモリに合わせて水を入れ、
　　１．のアーモンドを加える。

　　30分くらい浸水し、炊飯器で炊く。

３．チーズは小さく切る。

４．２．のごはんが炊き上がったら、３．チーズを加えて混ぜ、ごはんを４等分に分けて、
　　おにぎりを４つ作る。

５．お皿に盛り付けて完成です

かぼちゃと油揚げのお味噌汁　レシピ
（電子レンジで作るかんたんレシピ☆）

≪材料１人分≫
かぼちゃ　　　　　　　50ｇ
油揚げ　　　　　　　　1/3枚
水　　　　　　　　　　150cc
味噌　　　　　　　　　小さじ1
白だし　　　　　　　　小さじ1

≪作り方≫
１．かぼちゃは、種とワタを取って、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて
　　ふわっとラップをかけ、電子レンジ（500ｗ）で1分半くらい、柔らかくなるまで
　　加熱する。

２．油揚げは、熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。

３．１．の耐熱容器に、２．の油揚げと、水・味噌・白だしを加えてサッと混ぜ、
　　電子レンジ（500ｗ）で2分くらい加熱する。

４．器に盛り付けて完成です

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