【姫ごはん☆ 】あさりとベーコンのイタリアン塩ラーメン☆

こんにちは

ここ２・３日、姫ごはんのレシピがアップできていなかったので、、、

今日は、続けてアップします

まずは、今日の姫ごはん
あさりとベーコンのイタリアン塩ラーメン

寒い冬には、あったかいラーメンが、食べたくなりますね

というか雪、大丈夫ですか

全国的にも大荒れのようなので、気を付けてくださいね。
地元の北海道も雪がすごいらしいので

あさりとベーコンのイタリアン塩ラーメン　レシピ

≪材料１人分:502Kcal≫
中華めん　　　　　　　　1玉
あさり　　　　　　　　　3コ
ベーコン　　　　　　　　1枚
キャベツ　　　　　　　　1枚
にんじん　　　　　　　　1ｃｍの輪切り1枚

水　　　　　　　　　　　300㏄
酒　　　　　　　　　　　大さじ1
鶏がらスープ（顆粒）　　大さじ1/2
和風だし（顆粒）　　　　小さじ1
オリーブオイル　　　　　小さじ1くらい
にんにく（チューブ）　　２～３ｃｍ
塩　　　　　　　　　　　適量
ブラックペッパー　　　　お好みで

≪作り方≫
１．あさりは塩水（分量外）につけて砂抜きをして、殻をこすり合わせてよく洗う。
　　ベーコンは、半分に切る。
　　キャベツは、ざく切りにする。
　　にんじんは、桂むきにする。
　（

途中で、ちぎれちゃっても

）

２．鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、１．のベーコン・キャベツ・にんじんを炒める。
　　キャベツがしんなりしたら、ベーコン・キャベツ・にんじんを一度取り出す。

３．２．の鍋に、１．のあさり・水・酒・鶏がらスープ（顆粒）・和風だし（顆粒）・
　　にんにく（チューブ）を入れて加熱し、ひと煮たちしたら、あさりの口が開くまで
　　弱火で煮込み、塩で味を調える。

４．中華めんを茹でる。
　　茹であがったら、ザルに上げて水気を切る。

５．器に盛り付け。
　　４．の中華めんに、３．のスープをかけて、２．のベーコン・キャベツ・
　　にんじんをのせて完成です