【姫ごはん☆】かにトマトクリームパスタのワンプレートのレシピ☆

こんばんは

今日の姫ごはん

かにトマトクリームパスタのワンプレート

最近、おいしいトマトケチャップを発見したので、
トマトケチャップで作ってみました

トマトケチャップって、実はアンチエイジングに効果的なんです

トマトの栄養素と言えば、リコピンが有名ですが、リコピンは赤い色の成分
なので、トマトが赤ければ赤いほうがリコピンの量が多いのです

リコピンには、強力な抗酸化作用があるので、カラダをサビさせないように
働いてくれるので、カラダの中から若々しく保ってくれます

トマトケチャップには完熟のトマトを使っているので、
リコピンが凝縮されているのです

そしてリコピンは熱に強く、油と合わせることによって、吸収力が上がるので、
バターとか、オリーブオイルとかと合わせて使いましょ

今日は、蝶々の形のパスタ、ファルファッレを使ってかわいい感じに仕上げました

生クリームは、なくても良いけどあったほうが、よりクリーミーに仕上がります

かにトマトクリームパスタ　レシピ

≪材料1人分：478Kcal≫
ショートパスタ（ファルファッレ）40g
ブロッコリー　　　　　　30g
かに缶　　　　　　　　　大さじ２
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4コ

バター　　　　　　　　　小さじ1
牛乳　　　　　　　　　　100㏄
生クリーム　　　　　　　大さじ2
トマトケチャップ　　　　大さじ1
パルメザンチーズ　　　　大さじ1
にんにく（チューブ）　　2～3cm
塩・こしょう　　　　　　少々

≪作り方≫
１．ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。
　　玉ねぎは、みじん切りにする。

２．ショートパスタ（ファルファッレ）を茹でる。
　　一緒に１．のブロッコリーを茹でて、火が通ったら取り出す。
　　茹であがったらザルにあげて、水気を切る。

３．フライパンにバターを入れて加熱し、１．の玉ねぎと、にんにく（チューブ）を
　　入れて炒める。

　　玉ねぎがしんなりしたら、トマトケチャップを加えて炒め、牛乳を加えて
　　弱火で２～３分混ぜ合わせる。
　（

加熱しすぎると、分離しやすくなるので弱火で混ぜながら、固さを調整します。）

４．３．に、パルメザンチーズ・生クリーム・ブロッコリー・ショートパスタを加えて
　　混ぜ、塩・こしょうで味を整える。

５．器に盛り付けて完成です