昨日は栄養指導の日
外食メニューの選び方でした
なんだか食べられるメニューの少なさに・・・(^_^;)
手作りお弁当が良いってことは分るのですが・・・
少ないカロリーで栄養バランスが良く
彩りだってお食事には大切なことです
それに、これからの季節気温が心配
ん～お弁当作りが難しいですね・・・これからの課題です
私のお楽しみ・・・
エディブルフラワーでパンケーキをいただきます
食べられるお花でパンケーキを焼いて楽しむのです
デージーやパンジー、ビオラ、ナデシコ・・・etc
沢山ありますが・・・
今回、我が家のハーブのお花を使いました
使ったハーブ
チャイブ、コモンセージ、チェリーセージの花
そしてタイムとスイートマジョラムの葉です
市販のホットケーキミックスの粉を混ぜてフライパンに・・・
洗ったハーブの水気をしっかりとって
上へパラパラと適当に散らしただけです
裏返して両面焼いたら出来上がりです 
ふっくら美味しそうに焼けました 
私のもうひとつのお楽しみ
それはアンティークを楽しむことです
このカトラリーは１１年前にイギリス旅行で買ってきたもの
思い出の品です
あるハーブ研究家の方のツアーにご一緒させて頂きました
この時の参加人数が４人でしたので
ハーブや薔薇のことを詳しく説明して頂けて嬉しい旅行でした
その方もアンティークが大好きで・・・
フリータイムの日、私を誘って下さいました
その時お土産代わりに買った品がこちら
マザーオブパールのカトラリー数点
セットはお高いので諦めました
でも、単品だとお安いですから・・・つい （笑）
このナイフは・・・バターナイフかしら？
でも、パンケーキくらいなら切れますよね
そして、こちらのカップ＆ソーサーは
娘のアメリカ土産・・・フェデラルグラスのスナックセットです
お花のパンケーキ
フレッシュハーブティーと一緒に美味しくいただきました
いつもありがとうございます
