アボカドは、ビタミンEがたっぷりの
アンチエイジング食材。
たまに奮発して、購入します。
意外に料理のバリエーションに悩みますが
トマトとの相性がいいって発見。
トマトとアボカドのサラダ
カプレーゼみたいに
トマトとちょっとコクがある食材って
合うんです。
アボカドのぼんやりした味も
トマトの酸味で引き立ちます。
ザクザク切って、
ドレンッシングと和えるだけ。
今回はハウスのシーズニングドレッシングを
使いましたが、
意外にポン酢でも合います。
材料
アボカド 1/2個
トマト 1個
お好みのドレンッシング
作り方
1)トマトとアボカドをざく切りにする。
2)食べる直前にドレンッシングで和える。
これだけです。
アボカドの残った半分は
めんつゆにつけると
めっちゃ美味しくなるんです。
そのレシピもまたいつか紹介します。
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