引っ越しまであと１ヶ月くらい。
なので少しずつストック食材を
使い切るようにしています。
今回は冷凍庫に大切にとっておいた
いくら！
旦那の北海道土産で大切にしまいこんでいたものを
思い切って、サーモンと一緒に
たっぷり全部のせて
いくらとサーモンの親子丼に！！！！
めっちゃぜいたく〜！
いくらは
冷凍しても味が落ちにくいので
実はお土産にとてもおすすめです。
大粒で、とろっと濃厚な
いくらを熱々のご飯に載せるだけで
贅沢な気分になれます。
せっかくのいくらなので、
サーモンも奮発して、ノルウェーサーモン。
脂の乗った魚と濃厚ないくらの組み合わせ
最高！
材料
いくら 100グラム
サーモン（刺身用） 100グラム
大葉 10枚くらい
ごはん ２膳分
作り方
１）大葉を太めの千切りにする。
２）熱々のご飯の上に、大葉を敷き、サーモンの刺身を並べ、上にいくらをたっぷりかける！
わさび醬油でいただきます。
簡単すぎてすみません。。
と言うレベルですが、おいしい食材は
シンプルに食べるのが一番です。
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