グリーンピースの季節がやってきました！
グリーンピースって嫌いな人いますよね。
うちの旦那もそうです。
おいしいのにな。。。
ということで、実家から送られてきた当日に
新鮮なまま、グリーンピースごはん
にしてみました。
グリーンピースごはんは
グリーンピースを別茹でして
炊き上がったご飯に混ぜた方が
色よくできます。
でも、めんどくさいじゃん。
今回は一緒に混ぜて炊いちゃう。
こちらは色は少し悪くなりますが、
豆の香りがご飯に染みて
これはこれでおいしい。
ちなみにおにぎりなら
これにシャケを混ぜると
青とピンクで彩りが綺麗になります。
材料
グリンピース １袋
お米３合
塩、酒
作り方
１）グリンピースの皮をむき豆を取り出す。お米を研ぐ。
２）お米をご飯釜に入れ、酒大さじ３を入れ、普通の分量まで水を入れる。グリンピースを乗せ、塩小さじ１/２を入れて普通に炊く。
グリンピースの場合は、だしで炊く必要はありません。
その代わり少し塩気を入れます。
これだけでホックホックのおいしいグリンピースご飯！
グリンピースが新鮮だと、
ホクホク感が全然違うので
スーパーや八百屋で新鮮なものを見つけたら
ぜひ当日に作って楽しんで欲しいです。
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