メインではなく、副菜ですがこの日は何よりさつまいもの甘煮がヒットだったので、タイトルにしてみた。
見切り品として売られていた鳴門金時をゲットして、ストウブでコトコト。
前回作ったときは正直イマイチだったさつまいもの煮物。
今回はストウブで、煮汁がよーくサツマイモに染みるように煮るのがコツというのを見たので
そこを意識しました。
かたさも良い感じに、ホックホクに仕上がりました❤
やっぱりストウブはすごい！と改めてその実力を再認識。
そのほかの献立は、
さわらの味噌マヨ焼き
ブロッコリーとトマト炒め
かぶの千枚漬け風
わかめ、豆腐などの味噌汁
でした。
ストウブがあれば、技要らずでイメージ通りの味が実現♪
ずっとお世話になります❤
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