肉、魚ともに大好きですが、負けずに野菜LOVEなワタクシ、野菜レストランとして人気のWE ARE THE FARM EBISUへ行ってきました
こちらの野菜はすべて、千葉県佐倉市の自家農園で、その日の朝に収穫された新鮮な野菜を使用しているそう
固定種を露地栽培、無農薬無化学肥料で栽培しているとのことで、こだわりが感じられます
カウンター席。
テーブル席。
四名掛けのテーブルは満席とのことで、長テーブルへ。
端っこの席に案内されました。
お料理を簡単にご紹介しますね
世界一トマトバジルとフレッシュチーズ
オーガニックケールのワイルドシーザー
菜の花のソテー
アスパラの豚巻き
奥州玉葱の丸ごと焼き
合鴨とモッツァレラチーズのグリル
カボチャとトマトのアイスクリーム
野菜をまるごと食べている贅沢感は格別ですね〜
ココは、また行きたいな
