himeさまオススメの熟成肉専門店「ヨプの王豚塩焼」♪

昨年のことですが、超人気ブロガーhimeさまの新年会で知り合った方々と久しぶりの女子会は、himeさまオススメの「ヨプの王豚塩焼(熟成肉専門店)」新大久保本店にて

イケメン通りにあります。

混んでいましたが、予約していたのでスムーズに席へ

店内奥には、ピンク色の熟成室

最適な温度・湿度を保ち、ブランド豚『岩中豚』を14日間熟成して、旨味・香りを引き出しているそうです

３か月振りの再会にカンパーイ

セットの野菜。

そしてhimeさまもお好きという、お店オススメの「ミョンイナムル(ギョウジャニンニク)」

ギョウジャニンニク初体験なので楽しみ〜

肉汁を閉じ込めるのに最適な『厚さ3.5cm』にて14日間熟成させたという熟成サムギョプサルと熟成肩ロース。

焼いてもらえるのが嬉しいですね

それも、とってもキレイに並べてもらえて、食欲をそそられるだけでなく、ブログ的にも良いわ〜

ああ、待ちきれないーっ。早く早く〜

わーい、焼けたぁ

待ち焦がれた甲斐あり、どちらもまいうぅぅぅ〜

ギョウジャニンニクで巻くと、今まで体験したことのない未知の美味しさに導かれる感じだわー

他にも色々オーダーしたのでご紹介しますね

チーズジャガイモチヂミ

海鮮スンドゥブとご飯

冷麺

チーズタッカルビ

チーズを全部のせていただきマース

熟成肉だけでなく、他の一品料理もどれも美味しくて、このお店素晴らしい

そして何より、himeさまつながりで知り合った方は、とってもいい方ばかりなので、おしゃべりしててもとっても楽しくて

もちろんこの後はカフェへ

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