初ストレート
が…のっぺりさん＿|￣|○
メリメリパッカー、降臨ならず
←ひょこちゃんから引用（笑）
チーズ出てきた
ここも
ストレート、全然発酵進まなかったんやけどなんで
1次発酵、2日くらい置いちゃったよー
酵母液、古かったからかな
(多分1ヶ月くらい前…)
でも、2次発酵はかなり早かった
メリメリパッカー降臨しなかったのは、2次発酵起き過ぎたからかも。
ガチャピンさんがアドバイスくれてたから、早めに焼こうと思ったら、余熱が…ヽ(；▽；)ノ
クープ入れる前に気付いて良かったよ
しかも、クープの時に気付いたんやが、普通カンパって頭を下にしてバヌトンに入れるんよね？
私お尻から入れたから、模様入ってないし
オバカー
そんな感じでグダグダ
でも、食べたらむっちりふかふかでチーズも美味しかった
もっかい酵母起こして焼いてみよう。
ガチャピンさんがくれた、キャラメルと紅茶とクルミのカンパがめっちゃ美味しかったから、作ってみたい
食パン@白神こだま酵母。
今回は成功
焼成温度は180度の30分だな。
てっぺん焦げちゃうけど
ちゃんとホイルかぶせよ。
これで明日からずんだあんサンドが作ってあげられるわ
眠い…おやすみ
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