こんばんは、さくらこまちです。
今回も、いちご＆バナナとバニラビーンズのフルブラを
使って、簡単おやつです(＝⌒▽⌒＝)
サントリーブランデーV.O1本＆漬け込み瓶1個が当たる！
前回、いちごとバナナを取り出して、マフィンに変身させた
わけですが、その時もう少し果実の風味を付けたいなと、
さらにその容器に、いちごを入れて漬けておりました
こちら参照。
いちごが漬けてあるわけですが、バナナの風味も
いい感じで残っております
週末、ちょっと甘いもの食べたいなーと思って、
カンタンなクレープですが。
水切りヨーグルトと共に、さっぱりと食べられます♪
『簡単クレープ ～フルブラでジャム作りました～★』
～材料～
★クレープ
小麦粉 ４分の３カップ
卵 １
砂糖 大さじ１
牛乳 １カップ
～作り方～
①ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて、よく混ぜる。
②小麦粉をふるいながら①に入れ、混ぜます。
③フライパンにサラダ油を入れて、ペーパーなどで
余分な油を取って、伸ばします。
④フライパンのけむりが出たくらいで、
一旦、濡れタオルなどの上にフライパンをおいて、
熱を下げます。
⑤お玉１杯くらいの生地をフライパンに入れて、
うすーく伸ばして、両面焼きます。
これでクレープは出来上がり
★フルブラのジャム
～材料～
漬けておいたいちご（大きい粒で１０個）
フルブラのブランデー（手鍋で、いちごが半分隠れるくらい）
漬けてあるバニラビーンズ 適量
砂糖（今回は三温糖で作りました） 大さじ４
レモンジュース 大さじ１
～作り方～
材料全てを手鍋に入れて、煮込みます。
ブランデーのアルコールは全て飛ばすように、
じっくりと。
焦げないように、火加減は注意して下さい。
出来上がりです
簡単です♪
ジャムも甘すぎず、この分量でもちょうどいいですよ～
アルコールも抜けて、ブランデーの風味はありますが、
お子様でも食べられます★
二枚はぺロリでした 笑
次回はオレンジで何かに挑戦します♪
