さくらこまちです
先日漬けさせて頂いたフルブラ。二日たちましたので、
イチゴとバナナを取出しました。
いい香り~☆
それから、アルコールがまだまだ抜けてないし、
もっとフルーツの香りを付けたいな~と考え、
再びイチゴを漬けてます。
バニラビーンズはそのまま使用してます(-^□^-)
またまた楽しみです♪
さて、取り出したイチゴとバナナたち。
このように変身しましたよ
蜂蜜で控えめに甘さを整え、果肉もブランデー感があり、
まさに大人のマフィンです。
そうそう。
レシピ行ってみます。
今回はホットケーキミックスで超簡単に仕上げますよ~
~材料~
ホットケーキミックス 200g
フルブラで使用したイチゴ&バナナ
(バニラビーンズは、スプーンでちょっと削ぎ出して一緒に使います)
卵 2個
蜂蜜 大さじ4
牛乳 100ml
~作り方~
①ボウルにイチゴ&バナナ&削ぎ出したバニラビーンズを入れて、
泡立て器で粗く潰しましょう。
②卵と蜂蜜、牛乳を①に加え混ぜます。
③②にホットケーキミックスを入れて、ざっくり混ぜ合わせます。
④オーブンを180℃で予熱しておき、
型に入れ、40分くらい焼きます。
今回は紙の型で、楽ちんに
竹串で確認して下さいね
(オーブンによって焼き加減が違いますので、各自調整して下さい)。
はい!出来上がりです★
朝食として食べましたが、ほのかにブランデー香、
果肉がすっきりしていて美味しかったです
ほんと、いろいろ使えそうなので、
考えているだけでも楽しくなっちゃいますね~
次はオレンジのフルブラで作ってみま~す★
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