昨日はヨガに行った帰り道、雨がひどくなってて。。。
傘も持たずに飛び出してたもんで、やっぱり持ってきゃよかったよと
独り言を言いつつ家路を歩いてましたが、お散歩中の柴犬ちゃんに
遭遇しました
その柴犬ちゃんはとっても立派なカッパを着ていて、
傘もささずにスポーツウエアでいる私をちらりと見たんですが、
あの子は私に「ふふんっ
」みたいな顔してた。
絶対した！
まあいいけどーー
てなわけで、前書き長くなりましたが、
本日のレシピはまたまた超簡単なのですよ
短時間で作れるし♪
今回は
『ガーリックハッシュ』
です★
こちら～
～材料～
じゃがいも 中３個
塩 少々
胡椒 少々
ガーリックパウダー 適量
バター 1片
サラダ油 大さじ2
刻みパセリ 乾燥パセリｏｒバジルなんかでもＯＫです
～作り方～
①じゃがいもを皮をむかずに良く洗い、一口サイズに切ります。
②耐熱のお皿などにじゃがいもを入れて、サランラップで密封して
電子レンジへ。
我が家はこの量だと、８００Ｗで４～５分くらいでしょうか。
みなさん家庭ごとに違うので、調整して下さいね(-^□^-)
やけどに注意です！！！
③じゃがいもがやわらかくなったのを確認したら、フライパンにサラダ油を
入れ、ちょっと温めます。
じゃがいもの水分がちょっと出てるので、キッチンペーパーなどで
軽くふき取り、フライパンで炒めます。
④塩と胡椒、ガーリックパウダーで味付けして、火を止めて
仕上げにパセリとバターをいれて混ざれば完成です★
お酒のおつまみとして、ハンバーグやパンケーキの
付け合わせでマッシュポテトみたいに使ってもいいし、
簡単でおいしいです。
旦那さんが部下を連れてきて大変！（こんなドラマみたいな設定あんまりないか）、
などの突然のお客様訪問でも、じゃがいもとかは常備してるし、すぐにできちゃいますよ～
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