★藤野幸子のcooking salon ＬＡ ＣＵＣＩＮＡ ＳＡＣHI
８月ラクッチーナサッチレッスンの御案内です。
８月は、通常のクラスはお休みです。特別レッスンを開催いたします。
やっぱり暑い夏は、カレーですね。
☆暑い夏を元気にのりきるカレー料理レッスン
我が家で、夏いつもいただいている元気がでるメニューです。
簡単で、豪華、普段のお料理にも役立つ、カレーメニューをコースでご紹介します。
・夏のパイナップルローストﾁｷﾝ
・グリーンﾀｲｶﾚｰ
・夏野菜のスパイｼｰサラダ
・レモンライスとカボチャのナン
・ジャンジャーエール
・ババロアアユタヤ風（ココナツババロアとレモンｾﾞﾘｰのデザートで）
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８月１９日（火）１０時３０分 （日吉）
８月２２日（金）１０時 （成城）
８月２３日（土）１１時３０分 （日吉）
レッスン代 ６０００円
（実際レッスンで作るものとはちがいます。こちらはシンバポールの御友達から教えてもらったカレーです）
☆過去の定番リクエストイタリアンレッスン
イタリアの人気定番メニューをあつめた人気のレッスンです
・カポナータ
・カルボナーラ
・フォカッチャ
・パナコッタ
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８月１４日（木）１０時３０分（日吉）
８月１５日（金）１０時３０分（日吉）
８月１６日（土）１１時３０分（日吉）
レッスン代 ５０００円
☆ストウブを使ったパンレッスン
８月１１日１０時３０分（日吉）
８月９日１１時３０分（日吉）
８月２０日１０時３０分（日吉）←追加しました。
・ドイツ風ライ麦ﾌﾞﾚｯﾄﾞと簡単自家製ソーセージ
★ストウブ鍋がない方には、鍋なしのやり方もご紹介します。
レッスン代４５００円
（実際にレッスンで作るパンとはちがいます）
☆オリーブオイル講座
８月６日（水）１０時３０分（日吉）
オリーブオイルについての座学、テイスティング、簡単なオリーブオイル料理をご紹介します。
６回受講修了しますと修了証をお渡しいたします。
いつでも、単発でもご参加いただけます。
３０００円
お申込み、お問い合わせはhttp://www.ab.auone-net.jp/~sachi/
★7月のレッスンスケジュールは→CLICK
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★ドリーミアサロンさんのサイトでラクッチーナサッチの教室を御紹介していただいてます。’予約の取れない自宅教室’
★富澤商店さんのサイトでコラム＆オリーブオイルレシピ掲載していただいてます。→CLICK
★ＮＨＫひるまえほっと'豆乳とあさりのﾘｿﾞｯﾄ’レシピ→ｃｌｉｃｋ
★ＬＩＶＩＮＧくらしナビ
で、簡単にできる朝食メニューをご紹介してます→ｃｌｉｃｋ
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＜LA CUCINA SACHIレッスン内容＞
すべての講座は入会金なし。単発でご参加いただけます
★おもてなしイタリアン
イタリア料理を中心にして、前菜、パスタ、リゾット、メインﾃﾞｻﾞｰﾄをフルコースでご紹介します。
レッスンは、デモンストレーションメインですが、、多少の実習が入る場合もあります。焼き立てのパン、コーヒーつき。日吉サロン、成城サロン、伊豆下田にて毎月開催
６０００円（伊豆は７０００円
☆基本のイタリアン
イタリアの伝統的な郷土料理を御紹介します。レッスンは、簡単な実習をみなさんでしていただく楽しいクラスです。メニューは、前菜、ﾊﾟｽﾀ、リゾット、メイン、ﾃﾞｻﾞｰﾄから３品ほどを実際に作って召し上がっていただきます。焼き立てのパン、コーヒーがつきます。
パスタの茹で方から肉の焼き方など、基本を丁寧にご紹介しますので、イタリア料理の基礎を学びたい方、お料理に自身がない方もお気軽にご参加いただけます。日吉サロンのみで開催
５０００円
☆パンレッスン
イーストのパン、自然酵母のパン、ストウブで作るパン、捏ねるパン、捏ねないパン、毎回テーマをかえて御紹介してます。パンと一緒に簡単なお料理、お菓子、チーズなどを御紹介してます。成城サロン、日吉サロンにて開催
４５００円
☆オリーブオイル基礎講座
オリーブオイルの歴史、使い方などオリーブオイルの基本について学びます。いろいろなオリーブオイルのテイスティングをしながら、オリーブオイルの選び方についても学びます。また、オリーブオイルを使った簡単な料理も御紹介しながら、実際の料理での使い方も御紹介してます。６回終了した方には、終了証を発行してます。日吉サロンにて２~３か月に１度開催。
３０００円
☆グループレッスンスやケジュール以外の日程でも開催可能です。ご相談ください。
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只今、ＬＩＶＩＮＧくらしナビ で、簡単にできる朝食メニューをご紹介してます。
（その他のレシピ）