15分でできます。お肉を使わないので缶詰タイプのベジミートの在庫さえあればいつでもできちゃう。
お肉のようにしっかり火を通す必要もないので調理時間15分です。ベジタリンって便利!
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【 材料 】
穀物で作った畑の肉(ひき肉タイプ)215g
キャベツ・・・・小半分弱
ネギ・・・・・・2本
ごま油
餃子の皮
【 作り方 】
1. キャベツやネギなどの野菜(あるものでいいです)をみじん切りにする。
2. フライパンにごま油をひいて、好みでニンニクを加え炒める。
3. しんなりしてきたところで畑の肉を入れる。
4. 全体的に炒め、餃子の皮にくるんで焼くのみ!
皮をとめるときに、葛を水でといたものをつけると口があかないす。
ニンニクや生姜を加えると、より餃子らしくなります。
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餃子のつけタレは色々なものがありますが、今一番のお気に入りはデザートビネガー(りんご酢)と醤油を同量まぜ、細く刻んだ生姜をからめて食べる方法!
よく小籠包などについてくる黒酢がありますよね。
あれが大好きなので、自分でアレンジして作りました。
美味しかった!
ベジミートをまだ使ったことのない人もいるかもしれないと思い、写真をのせておきます。
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これが、炒めて、皮につつむ直前の餃子のタネです。
ほんとお肉と一緒でしょ?みた感じも!
ぜひお試しあれっ♪
いつもありがとうございます!
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