今回は子供たち用の味付けです。
【 材料 】（２～３人）
玉ねぎ・・・・・・小１
しめじ・・・・・・１株の半分
味噌・・・・・・・おおさじ１
（甘めのもの）
あつあげ・・・・・１袋
【 作り方 】
１. 玉ねぎをくし状に切り、しめじは取り分けておく。
２. フライパンに油をひかず１. の材料を載せて、弱火で火を通す
３. たまねぎが少し透き通ってきたら、おおさじ１の味噌を中央に置き、蓋をする。
４. そのまま火を通す。味噌がこげるようないい匂いがしてくるか、味噌が崩れてきて全体に火が通ったら、蓋をあけて全体を混ぜる。
５. サイコロ状にきった厚揚げをいれてざっと混ぜて出来上がり！
＊ポイントは、弱火で玉ねぎをじっくり焼くこと。
味噌を崩さずにいれて、一緒に火を通し、最後に全部の材料を混ぜ合わせること。
とっても甘くて、美味しいです。
甘味料はなくても、子供たちは本当に喜んで食べますよ♪
赤玉ねぎでもＯＫ。
味噌は、長崎味噌などの甘めものもが美味しいですが、有機八丁味噌などの赤味噌を使っても、また違う味になっていけます！
ぜひお試しあれっ♪
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