梅干果肉：西京みそ：みりん＝①：①：①の梅みそにげん気鶏むね肉を漬け込みました。
やわらかく焼きあがって、おいしかったです（*＾－＾*）
青幕さんには、ごはんの上にたっぷりのせてミニ丼スタイル。
うずら巻のコトコト煮と、千切大根と大豆・コーン・きのこと根菜の煮物と。
３品とも、おかわりできるようにしておいたので、モリモリ食べてくれはりました♬
惜しくも10月度MVPには選ばれませんでしたが、かなりGOODやったそうです☆
≪鶏むね肉の梅みそ漬け焼き≫
【材料】（２人分）
鶏むね肉 １枚
梅干し（塩分８％） １個 …梅肉大さじ１分くらい。
西京みそ 大さじ１
家醸本みりん 大さじ１
キャノーラ油 小さじ１
【作り方】
①梅干しは種を除き、包丁で粗くたたく。みそ・みりんと合わせて梅みそを作る。
②鶏肉を器に入れて①をもみこみ、冷蔵庫で漬けこむ。（←今回は、５日間。）
③フライパンに油を入れて火にかけ、②を両面こんがり焼く。
＊レシピブログさまの「話題の食品・調味料5種セットモニタープレゼント」でいただいた
養命酒製造さまの家醸本みりん、またまた活躍☆
梅干し、そのままやとけっこう塩味強いなー！って青幕さんが言ってはったのですが、
今回の梅みそだれ、梅干しのとがった感じがせず、ふわっとまるい甘さになっていました。
西京みそとみりんの優しい味わいのおかげ、かな（*＾－＾*）♡