干した！

白菜、キャベツ、大根・・

こういったお野菜って、みなさんどういうもの買われます

丸ごと１個でしょうか？

それとも、カットもの？？

ご家族が少ない方なんかとは、

量的にも、カットものが便利ですが、

お値段的なものを考えると、丸ごと買う方がお得だったりしますよね～

私も、白菜丸ごと１玉

（って、買ったわけではなくて、実家から送られてきたんですけど・・）

すぐ使い切れそうにないのもわかってるんで

干し白菜にしてみました

白菜を１枚１枚はがして、かごの中へ・・

お野菜を干すと、野菜の水分が抜けて旨味が

傷みにくくなるし、栄養もUP！

炒め物なんかしても、水っぽくなりにくいし、良いこといっぱいです

次は・・

大根やな・・

コラム掲載中です！

今回のテーマは、　「にんじん」

寒い冬に飲みたい、「キャロットジンジャースープ」　のレシピもご紹介しています♪

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