今日は、白菜を使って・・
白菜って、寒い時期には何かと重宝する食材ですよね
お鍋にはぜーーーーったい、欠かせない
って感じですが、お鍋ばかりだと少々飽きもくる・・
そんな時、さっぱりと
箸休め的にもなる、中華料理でもおなじみの一品です。
本来は、芯のみで作るそうですが、
葉の部分もつかっちゃいました
白菜は、ほとんどが水分なんですが
それでも、ビタミンC が多く含まれていて、今の季節、
風邪の予防や免疫力UPに効果が期待できます
ほかにも、カリウムやミネラル分、食物繊維も豊富で
しかも、カロリーも低い！
女性には、うれしい食材ですよね～
by Michiyo（坂本みちよ）
調理時間：10分
Comment白菜を、甘酢漬けに。中華料理でもおなじみですが、さっぱり、シャキシャキとした食感を楽しみたいものですね。お鍋に飽きたら・・いかがでしょう？
２、３日は冷蔵庫で保存しておけますので、
常備菜にもいかがでしょ？
ちなみに私は・・
少し時間を置いて、味がなじんだ方が好きなんです
お鍋に飽きたら・・
お漬物も良いけど・・
いかがでしょ？？
にほんブログ村
ランキングに参加しています☆
押していただけると嬉しいです♪