手間いらずで、疲れないレシピですので、もし良かったら気楽に見て行ってください。
わ。簡単なのに美味しいわ。と、ちょっと得した気分になってもらえれば嬉しいです。
夏野菜の代表きゅうり
こんな暑い日には、冷やした胡瓜はいくらでも食べられてしまいそう～と、思いますが。
本当にいくらでもあると困るらしく、田舎では自分の家で山のように採れた胡瓜を、近所に配りまくる・・という光景をよくみかけます。
そんな、胡瓜を大量に消費したいと思っている人にもおすすめなのが、今日のレシピ。
照り照りに炒めた豚肉できゅうりを和えて食べるというきゅうりがメインになるレシピです。
豚肉の美味しさで、１人につき胡瓜が１本、あっというまに食べられます。
きゅうり１本につき豚肉は50g
リーズナブル肉が中途半端に少なくてメインにならへんわという方は増やしてもらうしかないんですが、豚肉の味つけがちょい濃いめなので、これくらいの割合がちょうどいいと思われます。
レシピです
胡瓜の種を取る。を見て、え。めんどくさ。と思った方。
私もずっと、料理本とかに、種を取ると書いてあっても、そんなめんどくさいことを
と無視していました。でも、ある時、テレビでエミちゃん（上沼恵美子）が、「ぜんっぜんパリパリ感が違う
やってみてください」と妙に力を入れて言うのでやってみたら。本当に違いました。
なんか洗練される感じです。
やっぱ、エミちゃんは嘘つかへんな。
気がむいたら、種、とってみてください。
１本につき10秒くらいの手間です。
ちなみに取った種はそのままその場で食べてます（これは自由）。
けど、それでも面倒と思うなら無理に取らなくていいです。
普通に美味しく出来ると思う。
あと、私は調味料をあらかじめ混ぜておくのがめんどくさい人間なんで、順番にいれていくんですが、順番はとにかく醤油をあとにしてもらえれば、何でもいいです。
醤油が先だとこげるからです。
ポイントはそれくらい。
最近文句言いになったうちの娘も、文句言わず無心に食べていたので美味しいと思います。
良かったら作ってみてください。
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