最近は以前よりも食べるようになりましたが、私と同じくあまり甘い物を好んで食べる習慣のない母。
と言うより私が似たんですね、父はそれ以上に甘い物を全く食べません、そんな話をしていた時に会話にでてきた「とろろ昆布」
早速買いました
富澤商店
北海道とろろ昆布
とろろ昆布の画像です。
お召し上がり方。
内容量２０g
私が子供の頃、母がこれをおやつ代わりに湯のみにお湯、かつおぶし、梅干し、そこに醤油を少し入れて食べていていました。
何で、そういう物をよく食べていたのか聞いてみた所、その頃は今よりももっと甘いものが苦手だったようで、栄養とかそんな事は何も知らず、よく変わっていると言われていたそうですが
ただ好きだから食べていたとの事でした。
そこで「とろろ昆布」に入っている栄養素をまとめてみました。
【成分】
ミネラル、食物繊維、ビタミンK、ビタミンB１、カルシウム、カリウム、ヨウ素、鉄 など
【効能】
新陳代謝を活発にする、体脂肪の代謝を促す、発育促進、生活習慣予防、血中コレステロール上昇抑制作用、貧血防止、血圧上昇予防、抗がん作用、抗菌作用、免疫力を高める、筋肉を強くする、骨粗しょう症予防 など
【成人の１日の摂取目安】
150ug
【上限量】
3,000ug
→食物繊維
→カリウム•鉄分
海産物に多く含まれているミネラルのヨウ素、これは摂り過ぎた場合も不足した場合のどちらも甲状腺に異常が現れるため摂取量には注意が必要。
日本人の場合は過剰摂取の影響を受けにくいとされていますが、何でも良いからと言って食べ過ぎずに適度に食生活の中
にとり入れるのが良いのでしょうね。
体内に溜まった塩分、水分を体外に排出してくれる栄養素のカリウム（★）も含まれていますし、これもまた食生活に摂り入れていきたいと思います(^^)
それでは
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