カリフラワー茎のチーズ炒め
ブロッコリーもそうですが、カリフラワーの茎も美味しいおつまみに
スライスして炒め、チーズをからめただけですが
香ばしく焼けたところと、とろりとなったチーズがうんまいです
味つけは塩胡椒だけなのですが、チーズの塩気があるので
控えめくらいでちょうどいいです
胡椒は4種類ブレンドしたものを使ったので、風味豊かですよ
3分もあればできます
作り方
カリフラワーの茎はスライスします。
オリーブオイルをしいたフライパンで炒め、軽く塩胡椒したら
とろけるスライスチーズをちぎって入れます。
とろとろのままがいいなら、ここで火を止めますが
少し焼いてから火をとめると、香ばしくなります
＜1人分＞
カリフラワーの茎 1つ分
オリーブオイル 小さじ１
塩胡椒 少々
とろけるスライスチーズ 1枚