花ぴーのあてレシピ

エコで体にもやさしいお酒のあて集♡
ホームは『たまごる花ぴー畑』ですが、あてレシピだけをこちらにまとめました。
大雑把ですが、素材でカテゴリー分けしています。

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テーマ:

ゆでたまごのチーズカナッペ

白ワインに合わせたチーズおつまみですキラハート。

 

チーズのモニター企画に参加中です。

こちらの↓2種類のチーズが届きましたびっくり

左はプレジデントプチ・カマンベール、

右はチーズチップスプレジデントミモレット。

 

今回使ったのは、向かって右側のチーズチップスプレジデントミモレットハート

↓波型チップス状になっていて食べやすい。

白ワイン、スパークリングワイン、日本酒、コーヒーに合うそうですラブ

 

今回のテーマは「おそとで楽しむ♪プレジデントチーズレシピ」ということで、作りやすいおつまみにしましたちゅー

 

美味しい~>w<ハート

 

作り方

半熟玉子を作ります。

水から点火して11分で火を止め、お湯を捨てたら冷水をかけます。

玉子を半分に切ったら、器に盛ります。

 

ピスタチオは殻から取り出して刻み、チーズチップスプレジデントミモレットはみじん切りにします。

 

玉子の上に、黒胡椒、ピスタチオ、チーズチップスプレジデントミモレットをのせ、最後にオリーブオイルをかけたらできあがり音符

 

<2人分>

たまご 2個

ピスタチオ 6粒

黒胡椒 少々

チーズチップスプレジデントミモレット 3枚

オリーブオイル 小さじ1

 

おそとで楽しむチーズ料理レシピ
おそとで楽しむチーズ料理レシピ

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テーマ:

舞茸ちくわの回鍋肉

 

肉を使わず、キャベツと舞茸と2本のちくわで作った回鍋肉風の味噌炒めですハート

肉無しだけど、舞茸のうま味が出て、とっても大満足な味噌炒めになりましたHAPPYLOVE

 

ちくわは内側に切りこみを入れてあるので

丸まらないし、味も入りこみやすいGOOD。

辛さは豆板醤で調節すればOKOK

 

作り方

キャベツはざく切り、舞茸は石づきを取りほぐし、ちくわは縦半分に切って内側に切りこみを入れ、さらに3つに切ります。

 

合わせだれを準備。

味噌、きび砂糖、醤油、豆板醤、酒、水、片栗粉、おろしにんにくを入れて混ぜておきます。

 

フライパンに油をしき、キャベツの芯、キャベツの葉を入れて炒め、時間差でちくわ、舞茸を入れて炒めます。

 

しんなりしてきたら、あわせダレをかけて混ぜながらさっと火を通して、火を止めたらできあがり音符

 

 

<2人分>

キャベツ 4枚

舞茸 1パック

ちくわ 2本

油 小さじ1

☆あわせだれ

味噌 大さじ1弱

きび砂糖 小さじ1

醤油 小さじ1

豆板醤 小さじ1/6

おろしにんにく 1かけ分

酒 大さじ1

水 大さじ1

片栗粉 小さじ1強

 

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枝豆ちくわボート

切ったちくわに、クリームチーズとたたいた梅干しと茹でた枝豆をのせただけのおつまみですハート

 

ちくわ3本で梅干し(南高梅)1個使ったのですが

ちょーどよかったきゃGOOD。

 

クリームチーズと梅干しがよく合うし、枝豆もマッチするんですね~ラブ

 

おうちのみ大使、今月のテーマは「ビールがすすむ!イチオシおつまみ」ですビックリマーク

 

作り方

ちくわを縦に切り、枝豆はゆでた物を用意し、梅干しは叩いておきます。

ちくわにクリームチーズをぬり、その上にたたいた梅をぬり、その上に枝豆をのせたらできあがり音符

 

<2人分>

ちくわ 3本

クリームチーズ 10g

ゆでた枝豆 30粒

梅干し 1個 

 

 

おうちのみ大使 ビールがすすむ!イチオシおつまみ
おうちのみ大使 ビールがすすむ!イチオシおつまみ

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