オイスターソースでコク出し♪ 菜の花のチーズオムレツ
菜の花とチーズのオムレツです。
ベーコンを入れようかと思ったのですが
ワンパターンを避け、オイスターソースでコクを加えてみましたが
これが正解♪
味わい深くて美味しくなりました
菜の花も活きてます
菜の花はレンチンして水気をしぼり
ボウルに入れたら、玉子、粉チーズ、胡椒、オイスターソースを入れて混ぜ
油をしいたフライパンで両面焼いてできあがり
<3人分>
菜の花 1/2袋
玉子 3こ
粉チーズ 大さじ2
胡椒 少々
オイスターソース 小さじ1弱
油 大さじ1/2