みょうがの梅マヨ焼き

みょうがの梅マヨ焼き

叩いた梅干し、かつおぶし、マヨネーズをあわせ
半部に切ったみょうがにのせ、グリルで焼いただけ。

焼いた茗荷も乙ですね

梅マヨが主張しすぎるかとも思ったけど
マヨで梅味がマイルドになり
みょうがの個性とよく合いました

<2人分>
茗荷　３本
梅干し　１個
マヨネーズ　大さじ１．５
かつおぶし　ひとつまみ

２０１４　６．１０