美濃太田駅徒歩5分・地域に愛され15年のフラワー教室

生花・プリザーブドフラワーのアレンジ教室

ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
岐阜県美濃加茂市で愛され15年、サロン形式の「フラワーアレンジメント教室」をしています安江 伊都子です。

有名講師、有名スクールの元で勉強し、17個のディプロマを取得しました。

今まで培った経験を生かし、趣味の方からプロとしてご活躍の方、これからプチ起業したい方に対応したメニューをご用意しています。

少人数制サロン形式の教室だからこそできる目の届いたわかりやすいレッスンで基本をしっかり学びますので、
自分でアレンジが出来き、生活にお花を取り入れる事ができます。


レッスン後には、完成作品のプチ作品撮影、手作りケーキなど召し上がっていただきながらゆったりと・・・あなたの余暇を有意義なものにしませんか?


完全予約(土・日・祝日対応)、少人数の教室ですので、ご都合の良い日からマイペースでスタートして頂けます。

お問い合わせはこちらから⇒★★

フラワー装飾技能士、マミフラワーデザインスクール登録講師、ベル・フルールフラワーカレッジマスター講師。



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レッスンコース案内→★★★



ブログは、趣味の写真、日常のことなども書いています。気軽に来てお友達になって下さいね(*^▽^*)

NEW !
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今日、東京に来ました。
台風が心配ですね。
関東の直撃は無くなった様ですが、東北、北海道の方々は気を付けて気を付けてください。

東京に向かう間も少し雨が降っていましたが、新宿に着いた時には上がっていました。

そこで、少しでもエンジョイしたいと、神楽坂に寄って来ました。

初めて食べたペコちゃん焼き。



良く見ると恐い(((^_^;)

でも、美味しかったです🎵

歩き疲れ、休憩した喫茶店で食べたリッチなフラッペ。

ベリーたっぷりソースのかき氷の中は、ソフトクリームとフルーツがたっぷり入っていました。

生き返った🎵




明日は、研修2件入れたのでまた忙しくなりそうです(((^_^;)

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地元美濃加茂で育った食材で、美濃加茂、その近隣に住むブラジルママ、パパたちが作った美味しいブラジル料理いただいてきました。

 

何日も前から準備をして下さって、沢山のお料理がいただけました。

会場も盛り上がっています。

 

 

お品書き
小麦のタルトの前菜、ハムとチーズの前菜、ひき肉のパステル、ホットロール(サーモンのり巻きフライ)、ヴィナグレット、ブラジル風ドリア、グリーンサラダ、鶏もものオーブン焼き。

 

 

 

デザート
パモンヤ、トウモロコシアイス、フルーツゼリー、梨のタルト、梨のパステル。

 

 

 お料理が、説明と共に順番に出てきたので、お料理の名前と食材、お味が分かってじっくり味わえました。

 

途中、ダンスも有りましたよ(*^_^*) 

 

一緒のテーブルはいつもお世話になっている方たちと・・・

久しぶりにお会いした人、市長も参加されていて、和気あいあい楽しかったです(*^_^*)

 

 

 

その後、次の予定「元タカラジェンヌと舞踊団の夢の競演」を見に、隣町の文化創造センターへ向かいました。

宝塚劇場では絶対に見られない「すみれの花咲く頃」やフィナーレを見る事が出来て、凄く面白かったです(*^_^*)
 

宝塚は、大地真央さんと黒木ひとみさんの退団公演以来だったので、凄く久しぶりでした。

今回は、元タカラジェンヌの美苑えりかさんと麻園みきさんお二人のスペシャルステージでしたが、オーラが凄かったです!
歌唱力も飛びぬけて素晴らしかったし、流石タカラジェンヌって凄いんだな~って思いました。

 

帰り掛けには、「パロディー笑刻展」

 

 

思わず、クスって笑える作品が一杯でした(*^_^*)

 

今日も充実した楽しい1日でした。

 

明日は、東京です。

 

台風大丈夫かな~?

 

 

 

 

 

 

 

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動物フリースイーツ基本のレッスンでした。

今日は、「グレープフルーツのタルト。」

以前ご一緒した方が、「5年前にグレープフルーツのタルト食べて、『こんなに美味しいスイーツが有ったの!?』って感動しました。」って仰っていたので、とても楽しみにしていました♪

その方とも今日ご一緒出来ました(^-^)

 

わくわくのタルトレッスン(*^_^*)

 

先に、応用編でイチゴを使った「タルト・オウ・フレーズ」を受けていたのですが、こちらはタルトの上にクリーム・ダマンド、その上に豆乳ベースから作った豆乳クリームを乗せて、イチゴを飾った物。

 

 

 

 

今回は、タルト+クリームダマンド+グレープフルーツ。

 

(これは、先生の作品)

 

豆乳クリームが有るのと無い物、上に乗せるフルーツで沢山応用できます。

 

お味もそれぞれのフルーツに合わせて美味しい~!

 

他にも・・・

一番最初に習ったグルテンフリーのアンチエイジング、「ベイクドチーズケーキ」でもタルトを習いました。

 

 

バターたっぷりのフランス菓子「タルト・オ・ポム」でもタルトを作りました。

 

 

色々な種類のタルトを習いましたが、それぞれ特徴もあり、お味も違います。

どれも美味しくて、美しい~(*^_^*)

 

 

きょう、の出来上がり。

 

 

オレンジのルビーと2種類のグレープフルーツを使って可愛いです。

 

 

先生の作った出来たてのタルトをいただきましたが、暖かくても美味しかったです。

冷やして食べても美味しいに決まってる(*^_^*)から、冷えるのが楽しみです。

 

動物性フリースイーツ基礎レッスンでは、5種類の基本レッスンメニューが有り、今回で4種類が終わりました。

後1種類ですが、来月は上京時期と重なりお休みさせていただくので、残念です。

6か月後にしか学べないので、楽しみに待っています。

その間、また美味しそうなケーキレッスンが有れば行きますが・・・( ´艸`)

 

今までに習った復習もしたいし、お好みオリジナルもまた作ってみたいし(*^_^*)

私にとって、お菓子は作って楽しめ、食べて楽しめ、研究(大げさ)しても楽しい人生に無くてはならない楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今日、予定変更で時間が出来ましたので、以前から作ってみたかったオリジナル動物性フリーのクッキー作りに挑戦しました。

動物性フリーだと、バターを使わないので、どうしてもコクや深みがなくなってしまいます。
卵も使わないので、成形が崩れないか心配も有りました。

 

それらをクリアできるか不安も有りましたが、家にある材料で色々計算して、計量してみました。

 

 

心配だった成形も丸く可愛い形に出来ました。

 

 

このまま、崩れずに焼けるかな?

味はどうかな?

不安は残りますが・・・

しばらくしたら、良いにおい(*^_^*)

 

全部、クリア出来ました(*^^)v
そして、そして・・・

 

自分で言うのも恥ずかしいですが・・・
と~っても美味しく出来ました☆彡\(^o^)/
ヤバイ!
止まらなくなっちゃう( ´艸`)

大成功~!!!

 

 

これなら、生徒様にお出ししても大丈夫。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ

 

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今月末にも、フラワーデザイン研修に行く事になりました。

 

ここ何年かは、頻繁に上京していますが2、3年前に息子が東京に転勤して更に回数が増えました( ´艸`)

 

息子もそろそろ転勤の時期、今年中に行ける研修は出来るだけ参加しようと思います。

 

上京した時は、滞在中色々な用事を入れて楽しみます(^-^)

研修会を幾つも入れたり、友達にお会いしたり、行きたい所に行って一人撮影会したり・・・

 

結婚するまで東京に長い事住んでいましたが、若いころとは行ってみたい所が違いますよね~

最近は、写真を撮るために庭園巡りをする事が多いのですが、「東京にこんな素敵な所が有ったんだ!」

「行ってみたいと思っていたけど、一度も行っていなかった。」

と、思う事もしばしば・・・

 

限られた時間を有効に計画立てるために買っちゃいました(*^_^*)

 

 

さぁ、今回は何処に出没しようかな~(^^♪

 

 

 

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