ブームの手作り調味料、、今日はラー油を作りました。
もうブームは去ったのか・・定着したのかわかりませんが、
あの美味しいラー油を作ってみました！
汗が噴き出す辛さのものが出来上がりましたよ。笑
暑い夏に、辛いもの・・・最高ですね。
このラー油を使って、タレ・ナムル・炒め物・スープ、、
何にでも使えて本当に万能調味料です。
唐辛子たっぷりで新陳代謝アップ！
ニンニクで健康維持！
ごまとナッツで美肌！
最高ですヽ(・∀・)ノ
皆さんも是非作ってみてください
これからくる寒い時期に備えて、体の冷え対策にもぜひ！
＜レシピ＞
材料
ごま油 ５０ｇ
こめ油（サラダ油でもOK） ５０ｇ
一味唐辛子 ５～１０ｇ
鷹の爪 ２本
ニンニク ５かけくらい
ネギ・ごま・ナッツ お好きな量
★塩・きび砂糖（白砂糖でもOK）・醤油 適宜
作り方
①★以外の材料全てを鍋に入れ、強火にかけ
フチからぶくぶくが始まったら弱火で２分
②①が冷めたら★をいれる
③煮沸消毒したビンへ入れる