一人の晩ごはん

普段、一人で晩ごはんを食べるときは、
本当に手が抜けるくらい手抜きです。
火をおこすのも億劫なくらい。


でも連日になるとさすがに手抜きばかり食べてられないなぁと思って、
ちょっとガスの火を灯してみました。


とはいっても大したものではありませんが…






自家製ドライトマトを使ってカプレーゼ風に。

サーモンとオリーブのサラダ

先日カネロニで作ったポルチーニを、
オレキエッテと和えて。

これがまたいけるんです。



一人のときもきちんと食べなければなー、
と反省気味の私です。



旦那さんがいるときや誰かが来てくれるときに張り切りすぎるリバウンドかも。