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コレステロールを下げよう！鰤とネギの照り焼き
ぶりとネギの照り焼き by 山都すみれ
どーーも！
いや～昨日はめっちゃ寒かったですね。
東京は雪？が降ったそうですね・・・・
どーりで寒いわけだ！
子供達を学校へ送り出す時、ダウン着せたくなりましたよ。
もちろん本人に却下されましたけどね。苦笑
寒ブリではないけれど
先日一切れ108円で天然鰤が売っていたので買ってきました。
今回は照り焼き！
だけどネギも一緒にフライパンで焼いて。
しかも味付けは
mariさんに頂いたうまかばいで！
これ一本で味付け簡単ですよ～
ニンニク入れたほうが臭みもなくて子供達の食いつきもよし！笑
鰤は
不飽和脂肪酸のＥＰＡ、ＤＨＡを含んでいて、
血中のコレステロールを下げたり、動脈硬化や痴呆を防いだり、
脳細胞を活性化させたり、血栓の発生を抑える作用があります。
またブリには特にビタミンＤが多く含まれ、
体内でカルシウムが吸収するのを助ける働きをします。
ネギは
白い部分にはビタミンCが豊富！
そしてネギ特有の匂いはアリシンという成分。ニンニクと一緒ね
アリシンには抗酸化作用に
血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用があるので、
肩こりや疲労回復にも効きますよ～
さ～これ食べてコレステロールを下げて血行もよくなるね！
さて今日は少し天気が回復みたいですね。
お日様見れると嬉しいなぁ～
皆様も素敵な一日をお過ごしください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝つくれぽのご紹介＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ほうれん草と生ハムのサラダ by 山都すみれを☆美味しいもの♪だーーい好き☆のみっちゃんさんが作ってくださいました。みっちゃんさんありがとうございます。
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