唐辛子でポカポカ♪キムチ鍋 | Healthy & Beautiful Life

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寒い日が続きますね。


普通の鍋と同じくらい出番が多いのがキムチ鍋。


唐辛子のカプサイシンが体をポカポカ温めてくれます。

食べ終わった後は体の芯から温まって汗をかくくらいです。


たれを作らなくてもいいのも楽チン☆


しめにご飯を入れてさらさらと食べると

もう、サイコ~です!


今までは豚ロースしゃぶしゃぶ肉を入れていましたが、

最近は豚肩ロースの方が合うことに気づきました。


肩ロースの方がくせがあるので普段あまり使わないのですが、

その独特の風味がキムチと相性がよく、

こくがでてより美味しくなるように思います。


残ったスープに卵を落として半熟にし、ねぎを散らして食べるのも翌日の楽しみ。

卵がキムチの辛さをマイルドにしてくれて最高に美味しいです^^


キムチ鍋のレシピはこちら


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