ダイスキスキスキ＠パッタイ（タイ風やきそば）、で、過去記事激似。
パッタイ、です。
パッタイ、パッタイ、パッタイ～～～～♪♪♪
我が家、パスタはないことも多々あるけどね。
パッタイ用のセンレック（太いビーフン）は、常備・常備ヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ
だ～～～から！！！
いつでも、パッタイたべれちゃうの～～＠いつぞやの週末ランチ。
湯気ーーーー！
パッタイはあんまり水に戻しすぎて使うと、
べちゃーーーーーってなるから。
アルデンテくらいで、
じゃじゃじゃーーーーっと、強火で一気にいっちゃいましょう！！
で、肝心な材料ですけれども♪
エビ、セロリ、ピーナッツ、ニラ、卵。
で、しゃっきしゃきなもやし。←これすっごい大事！
それから、タクアン。
↓↓この黄色のやつ、タクアンです♪
これね、これね♪
こうたんママの誕生日会 をしたときに
頼んだパッタイにも、タクアンがはいっててねん。
これが美味しくって美味しくって♪
で、仕上げに、レモンや、ナンプラー、唐辛子をふりふり。
パッタイの魅力は
あま～いソースにからむ太い麺（センレック）に、
しゃきしゃきのもやしや、
ピーナッツとか、
たくあんとか、
エビとか、
いろんな食感が、口の中で一挙に味わえること♪
やっぱり、
やっぱり、
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!
レシピ、、、過去の記事はこちら なのですけれど。
どうも写真が激似。
書いてあることも、激似。
進歩、なし（笑）でひとりでわらいました。
で、今回の味付けは、にんにく・唐辛子に加えて、
オイスター・ナンプラー大１強
お酢、お砂糖、シーズニングソース小１、
・・・・・って、感じでしょうか？？？
てけとーーーーーーーーーーーです(￣ー￣；
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↓センレックはこんなの
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