３日前の晩ご飯に作った 色々野菜の重ね焼き～♪ のレシピアップです！
重ねて焼くだけの超簡単レシピですが、かぼちゃが美味しくなってきた今の時期にぴったりなので、紹介したいと思います。
色々野菜の重ね焼き～♪
[材料] ２人分
ベーコン ２枚
かぼちゃ(大） 1/8こ （小さければ1/4こ）
玉ねぎ 1/4こ
しめじ 1/2パック
塩・胡椒 少々
ナチュラルチーズ 適宜
[作り方]
１）ベーコンは１ｃｍ幅、かぼちゃは適当な大きさに切って、５ｍｍ位の厚さに切る。玉ねぎはスライス、しめじは小房にする。
２）中フライパンにクッキングシートを敷き、ベーコン⇒玉ねぎ⇒かぼちゃ⇒しめじの順に入れ、蓋をし、IR５（中火）にかけ、約３分。（私はここで、蓋をしたまま放置で、ほかのオカズを作ります。放置しない場合は
IR２にして２～３分）
３）蓋をあけ塩・胡椒し、軽く混ぜ、チーズをのせてIR２で２～３分。チーズが溶けたら出来上がり！
＊色んなキノコを加えたり、ほうれん草や小松菜を加えてもＯＫ！
この日の晩ご飯は
最近のお気に入り～♪ ゴーヤリング(レシピ)
と コーンの素揚げ～♪
ついでに一昨日～♪
一昨日はゴンパパが ご飯いらなかったので、ゴンパパが苦手な（好き嫌い多い！） 砂ズリの南蛮漬け～（レシピ)
美味しすぎて、ひとりで全部食べちゃいました～！
砂ズリ揚げながら 中フライパンで頃がしながら焼いたパプリカで ペペローニ（レシピ）
こちらは保存食～！ピクルス！（レシピ）
以上、一昨日の晩ご飯です！
昨日は 大阪に行っていて、カレーを作って行ってたので、帰りに三宮でＳ本さんとちょこっと食べて帰りました～♪
新しいお店を開拓しよう！ってことで、駅近をブラブラ～♪
洞窟みたいな 高架下にあるお店に入ってみました！
平日の夜なのに 混んでる～～～
オーダーしたお料理写真撮りましたが、美味しかったのに 暗くて美味しそうに写ってないのでパス！
お店は～ 洞窟レストラン グランケープ
多国籍料理のレストランです！
次回行ったら、写真撮ってきますね～♪
長くなっちゃいましたね～。 最後までお付き合いありがとうございました～！！！