今夜は「和」です！
塩屋で釣りをしてたＫがガシラを釣ってきてた！
鯛のアラ炊きの時みたいに、ゴボウを一緒に煮つけにしてほしいというのが、Ｋのリクエスト♪
昨日、夏野菜のサラダを作ったときに、ゴーヤがあまりにも立派だったので、半分置いてた。
そのゴーヤで ゴーヤチャンプル♥
三ノ宮の帰りに、ナナファーム に寄って、野菜を買出し。
山芋が１こ、２５０円！これは安い！すぐ、鶏ミンチの山芋ボールに決定～！（ボールといっても
ぺっちゃんこですが・・・）
鶏ミンチの山芋ボール
≪材料≫
山芋・・・・１こ
鶏ミンチ・・２００ｇ
玉ねぎ・・・1/2こ
卵（小）・・・１こ
塩、こしょう・少々
片栗粉・・・大１
エサンテ（サラダ油）・・・適宜
≪作り方≫
１）山芋は皮をむき、適当な大きさに切る。
２）FPにメタルブレードをセットし、玉ねぎをみじん切りにし、豚ミンチ・山芋を加え、よく混ぜる。卵、塩・コショウ、片栗粉を加え、混ざったらＯＫ！
３）フライパンにエサンテ（サラダ油）をいれ、フライモード１６０℃で落とし揚げにする。
スプーンを２つ使うと落とし揚げにしやすい。
大葉と玄米のお塩をつけると美味しいよ～❥ 
大葉＆玄米のお塩 by Ｇｏｎママ
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