うわ
今日になって気がついたんですけど・・・
明日って冬至ですよ {{{{▼o・ェ・o▼}}}} 寒いわけだ
しまった
小豆を仕込んでいないから明日の記事が間に合わないや (^^ゞ
あ！ 皆さんはこれから仕込んで間に合いますよ
σ（・＿・） 完食後に数時間様子を見てから記事を書きますから
今から用意すると明後日になっちゃいますからね
なんせ小豆の下煮は半日もかかりますからね
σ（・＿・） 炊飯ジャーと言う秘密兵器を使うので
１晩寝ているうちにできちゃいますけど
え！ その秘密兵器なら持ってるって？
んにゃ
小豆の下煮に使うって言うのが秘密なんですよ α（・＿・）
秘密なのでここで言えませんから
過去記事を参考にしてくださいね (;^_^A
小豆南瓜 2012-12-01 （別窓で開きます）
しかたない
今回は缶の茹で小豆で作っちゃいましょう
こんな感じ ↓
使った材料は
茹で小豆（加糖） １缶（４３０ｇ）・カボチャ 1/4・顆粒こんぶダシ 1/4スティック・塩 小さじ１
カボチャは厚めに削るように皮を剥きます
耐熱の器に並べて
ラップを掛けて２～３分チンします
チンしている間に茹で小豆の缶を・・・ (￣□￣;)!!
しまった・・・
この缶ってＥＯ缶（イー・オー缶＝イージーオープン缶）じゃないや
缶切りって持ってないんだよね (￣ー￣；
あ！ そう言えば
アウトドアナイフに缶切り付いてたっけ (^^ゞ
缶切りって日本ではあまり見かけなくなてきましたけど
引き切りタイプと押し切りタイプがあって
日本人は刃物類は引き切りしますから
慣れない押し切りタイプって使いにくいんですけど
そこに来て最近は缶切り自体あまり使わないので
アウトドアなどで
『なんだこれ？ どうやって使うんだ？』
なんてこともあるみたいですね
これがアウトドアナイフに付いている缶切りですけど
左（赤いグリップ）が押し切りタイプで右（黒いグリップ）が引き切りタイプ
どちらも刃の下側のフックみたいな返しを缶の外側のヘリに引っ掛けて
刃を差し込んだら戻して手前に進めるか先に進めるかの違いですからね α（・＿・）
え！ 前に僕の遅道で見たナイフと違うって？
え、と、”IC.CUT(アイシーカット）” の ”SILVER MOOSE（シルバームース） #10100/WP” と
”VICTORINOX” の ”ファーマーＡＬ” ですね
他にも数本持ってますよ σ（・＿・） 大小合わせて
やっと缶が開いたので
鍋にあけます (;^_^A
加糖なのでコンブだしと塩だけ加えて
水もカップ１／２加えます
中火で煮て小豆がほぐれてきたら
チンしたカボチャを加えます
ともに加熱はほぼ充分なので
絡めるように軽く煮詰める感じで煮ます
５分ほどにて小豆があんこ状態（熱いうちは柔らかいので注意）に
なってきたら器に盛って出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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カボチャは厚めに削るように皮を剥きます
耐熱の器に並べて
ラップを掛けて２～３分チンします
チンしている間に茹で小豆の缶を・・・ (￣□￣;)!!
しまった・・・
この缶ってＥＯ缶（イー・オー缶＝イージーオープン缶）じゃないや
缶切りって持ってないんだよね (￣ー￣；
あ！ そう言えば
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缶切りって日本ではあまり見かけなくなてきましたけど
引き切りタイプと押し切りタイプがあって
日本人は刃物類は引き切りしますから
慣れない押し切りタイプって使いにくいんですけど
そこに来て最近は缶切り自体あまり使わないので
アウトドアなどで
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なんてこともあるみたいですね
これがアウトドアナイフに付いている缶切りですけど
左（赤いグリップ）が押し切りタイプで右（黒いグリップ）が引き切りタイプ
どちらも刃の下側のフックみたいな返しを缶の外側のヘリに引っ掛けて
刃を差し込んだら戻して手前に進めるか先に進めるかの違いですからね α（・＿・）
え！ 前に僕の遅道で見たナイフと違うって？
え、と、”IC.CUT(アイシーカット）” の ”SILVER MOOSE（シルバームース） #10100/WP” と
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他にも数本持ってますよ σ（・＿・） 大小合わせて
やっと缶が開いたので
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ともに加熱はほぼ充分なので
絡めるように軽く煮詰める感じで煮ます
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