お盆休みも終わって
そろそろ夏も終わりって言う感じなんでしょうか
朝晩は過ごしやすい日が続いていますけど
若い頃は夏に終わりはない
って思えるほど遊んだ記憶があるんですけど・・・ (^^ゞ
それでも
あと４日もすれば二十四節気の ”処暑” ですよ
暑さが和らいでくる頃
って言う意味ですから秋も近づいています
最近は年中出回っているきのこですけど
ちょっと和風なベーグルサンドにしてみました
こんな感じ ↓
使った材料は
プレーンベーグル ２・ブナシメジ 1/4Ｐ・マイタケ 1/2Ｐ・生シイタケ ２・
キユーピーライト 小さじ２・しょうゆ 小さじ１・バター ５ｇ・塩 適量・スライスチーズ １枚
さて、夏も落ち着いてきたこの頃ですから
夏らしいＢＧＭなんて思ったんですけど
σ（・＿・） オールディーズファンとしては何が良いだろうか
色々と考えてみたんですけど ”Eddie Cochran（エディ・コクラン）” の
”SUMMER TIME BLUES” なんてどうだろう？ (;^_^A 渡辺美里じゃないぞ
いや、やっぱ正統派すぎるな (｀・ω・´)
もっと風刺の利いたヤツじゃないと
面白くないだろうね (￣ー￣；
となると・・・
やっぱ ”忌野清志郎” さんかな (￣_￣ i)
忌野清志郎-SUMMER TIME BLUES （原子力はもういらねぇ！）
清志郎さん若いですねぇ～ (＝⌒▽⌒＝)
あ！ ちなみにオリジナルの ”Eddie Cochran（エディ・コクラン）” の
”SUMMER TIME BLUES” はこちらね Ｏ(≧▽≦)Ｏ
EDDIE COCHRAN- SUMMERTIME BLUES
え！ ハラ減ったからサッサと作れって (^^ゞ 失礼！
きのこ類は手でほぐせるものはほぐし
食べやすい大きさに切ります
フライパンにバターを入れます
σ（・＿・） バターを変えました
以前は１０ｇに切れているものを使っていたんですけど
あまり使わないので乾いちゃうんですよね (^^ゞ
で、８ｇに切れているもので
１切れづつ包まれているものがあったのでこちらに変えました
中火でバターが溶けたら
きのこを入れ炒めます
きのこがしんなりしてきたら
しょうゆを加えます
きのこからも水分が出ますので
少し火を強くして水分を飛ばして塩で味を整えます
ベーグルを半分にってから
上下を分けるように切ります
下側だけにキユーピーライトを小さじ１／２づつ伸ばすように塗り
炒めたきのこをのせます
スライスチーズを細かく切って
１個に１／４くらいづつのせます
上下を離したまま
オーブン（オーブントースターで良い）で約２分焼きます
チーズがトロっとしたところに
ベーグルの上側をのせて出来上がりですよ (^O^)/
今日はちょっと脂質が高めですから
分量を守ってくださいね
ちょっと脂質量を計算してみましょうか
ベーグルは通常なら油脂を使いませんけど
使っている可能性もありますから確認して下さいね α（・＿・）
ベーグルに関しては
栄養成分を公開している ”BAGEL & BAGEL” を信頼しています
アレルギー情報・栄養成分一覧/BAGEL & BAGEL （別窓で開きます）
いろいろな商品も以前にご紹介していますので
よろしければ参考にしてくださいね
ベーグルサンド棒々鶏風 2014-06-24（別窓で開きます）
BAGEL & BAGELの栄養成分で見ると
プレーン１個の脂質は１ｇですから２個で２ｇですね
バターは４ｇ使いましたけど
繰り上げて５ｇとしておきましょう
しょうゆときのこ類は脂質は０（ゼロ）ですから
キユーピーライトを大さじ１使った計算にして２．１ｇ（裏面の成分表を見て下さいね）ですね
スライスチーズは低脂質なもので
脂肪分２５％カットを使いましたから３．３ｇです
合計で１０．４ｇですから
ちょっとオーバーしちゃいましたね (^^ゞ
レシピで使ったもの以外を使う場合は
下に塗るキユーピーライトを省略するなどして調整してくださいね＞膵炎の方
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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検討中
検討中
= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
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Ｇｌｉｃｏ 栄養成分ナビゲーター 一般食品（栄養成分）
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
食品成分データベース（栄養成分）
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簡単！栄養andカロリー計算（栄養成分）
急激な血糖値上昇は身体への負担も大！食品別に血糖上昇を指数化したのが Ｇ Ｉ 値
Ｇ Ｉ 値表（分類別）/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
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さて、夏も落ち着いてきたこの頃ですから
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あまり使わないので乾いちゃうんですよね (^^ゞ
で、８ｇに切れているもので
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中火でバターが溶けたら
きのこを入れ炒めます
きのこがしんなりしてきたら
しょうゆを加えます
きのこからも水分が出ますので
少し火を強くして水分を飛ばして塩で味を整えます
ベーグルを半分にってから
上下を分けるように切ります
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炒めたきのこをのせます
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合計で１０．４ｇですから
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