読者さんから教わって、お世話になっている
野菜料理家の ” izumimirun ” さんこと ” 庄司いずみ” さんのブログ
vege dining 野菜のごはん （別窓で開きます）
時々なんですけど参考にさせて頂いているんですよね (*´∀｀*)
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更新するとマイページのチェックリストにも現れるんですけど
いやいや
決して美人だからってわけじゃ・・・ （//･_･//) ちっとだけ
ちなみにですけど
もちろん ”レシピブログ” でもお気に入り登録していますからね (｀・ω・´)
で、先日の更新でおもしろいレシピを紹介していたんですね
お酢が決め手のにっころがしと日野菜をつかったイベントレシピ/vege dining 野菜のごはん （別窓で開きます）
ちょうどジャガイモがあったので
さっそく真似して作ってみたんですよね
こんな感じ ↓
使った材料は
ジャガイモ 中３・ごま油 小さじ１・酢 大さじ１・酒 大さじ４・しょうゆ 大さじ１．５
鍋にごま油を入れて中火で熱します
食べやすく切ったジャガイモを入れて
油をまぶすように炒めます
お酒とお酢を加えて
水分がほとんど無くなるまで絡ませるように炒ります
水分がなくなってきたら
水を１／２カップ加えます
フタをして
ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます
ジャガイモの全体が透き通った感じになってきたら
フタを取ってしょうゆを加えます
鍋をゆすって
ジャガイモを転がすように返しながら水分を飛ばします
ほとんど水分がなくなってきたら出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
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Ｇ Ｉ 値表（分類別）/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
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