３１１震災以来の事なんですけど
勤務先が震災対応と言う事で金土休みで、日～木の入荷だったのが一部だけが１日ずれて
私の時間帯の３名は一緒に休めず、２名が木金休みになり、１名が元々の金土休みになり
木曜日は１名ではできないので交替で当番出勤をして来たんですけど
２９日からようやく３名で元の勤務に戻れるようになったんですね (￣ー￣； 長かった
で、今週の木曜日は当番ではないので σ（・＿・） タナボタの３連休
もっとも新年は当番と年末年始シフトのお陰で、私だけが地獄の９連出でしたけどね (;^_^A
で、先々週の続きでパソやらルーターやらいろいろ見に池袋にも行って来たんですわ
高速モバイル通信で家庭内ＬＡＮ 2012-01-13 （別窓で開きます）
いやぁ１年ぶりくらいの池袋でしたけど ＹＡＭＡＤＡ と ＢＩＣカメラ のハシゴになっちゃいました (＾＾ゞ
でも、何となくよみがえるんですよね恐怖が・・・
３月１１日に来た時と同じようなコースですしＢＩＣのパソコン館の裏の
雑居ビルのＴＶを見ると、あの津波の映像が映し出されているような気がして・・・ (´・ω・`) 思い出しちゃった
その雑居ビルのＴＶって言うのは、あの時は臨時ニュースを流してたんですね
普段はお店のＣＭを流しているんですけど、昨日もちゃんとＣＭでした
で、帰りにはまた大宮に寄ってベーグルを買って来たんだよね
コールスローのベーグルサンド 2012-01-20 （別窓で開きます）
今回はプレーン（２３３kcal 脂質０．９ｇ）４個と味見にローストオニオン（２４２Kcal 脂質０．８ｇ） を１個・・・
で、やっぱり永作 博美さんに似たスタッフさんから
『もう、おひとつですと～』 って言われて・・・ ローストオニオンを追加・・・ （//･_･//) 今度写真撮らせてもらお
で、定番中の定番のスモークサーモンをサンドしてみました
こんな感じ ↓
使った材料（２種類）は
プレーンベーグル １個・玉ネギ 1/8・カッテージチーズ 大さじ２・スモークサーモン ３０ｇ・キユーピーライト 適量
と
ローストオニオンベーグル １個・カッテージチーズ 大さじ２
一緒に買ったローストオニオンはフレーバーだけでも充分なんだけど
それじゃぁつまらないのでカッテージチーズを乗っけてみただけなんだよね
使ったのは市販のカッテージチーズなんだけど
１００ｇあたりの脂質は４ｇで１Ｐで２００ｇ入っていますから脂質８ｇ
これだけなら全部一人で食べても大丈夫だ w（￣△￣；）w おぉぉぉぉ
ぼそぼそしてて美味しくないと思われがちなカッテージチーズだけど
作りたてはなかなかしっとりして芳醇なんだ
時間があれば自分で作ってみるのも良い
無脂肪乳でカッテージチーズ（２品紹介） 2011-07-23 （別窓で開きます）
市販品もそのままじゃぼそぼそなんだけど
軽くレンジアップしてあげると、作りたてには及ばないけどしっとりした芳醇なものになる
それでも軽いチーズで脂質も少ないのでたっぷり使える
クリームチーズの方が人気がありそうだけど
脂質は３０％もあるからカッテージチーズの８倍ってことだね
”きんた or きんきん” さんから以前教えていただいた ”脂肪分２５％カット” って言う
スライスチーズをリングのまま半分にして１枚挟む手もありますね
チキンドリア 2011-09-02 （別窓で開きます）
この ”脂肪分２５％カット” は１枚３．３ｇの脂質なのでローストオニオンに挟むくらいなら
ちょうど良い感じですよ
チーズと脂質の関係はちと複雑で
膵炎などの制限の場合には脂質量のみを計算すれば良いので低めにしますが
ダイエットの場合にはあまり気にしなくても良いと言われる場合があるんですね
数年前にスエーデンの研究所から
『過体重の女性は、チーズの摂取量を増やすことで体重を減らすことができる、という驚くべき結論が得られました』
と言う発表がされた事があるんですけど
カルシウムやヴィタミンＢ２などの関係らしいんですね
習慣的に毎日コップ１杯のミルクやチーズを摂取する場合には高脂質な物の方が太らないって言う結果だそうです
ただし、骨密度が上がる（健康な骨になる）ので体脂肪は減り体重は増える場合がありますよ
偏った見方は逆効果って事ですかね (￣ー￣；
使ったスモークサーモンはこちら
真空パックのスライスしたものもありますけどどちらでもＯＫ
玉ネギは半分に割って２～３ｍｍにスライスしてさっと水洗いし
ザルで水気を切っておきます
これで玉ネギの刺激も減り、シャキシャキ感もＵＰするんですね
長くさらさなくても大丈夫ですよ
市販のカッテージチーズは耐熱のお皿などに広げるようにして
２０～３０秒チンします
一気にレンジアップするより
２～３回に分けてかき混ぜまぜて温めると ”ホエイ（乳精）” が分離しづらくて良いですよ
レンジアップしてほんのり温かいカッテージチーズは
少しとろけた感じになりますので切って温めたベーグルの下側に１個（２切れ）当たり大さじ２を塗ります
ローストオニオンにはこれだけでＯＫ
スライスチーズを使う場合にはリングのまま半分に切ってチーズをのせてチンで良いですね
その上にスライスした玉ネギ、スモークサーモンをのせ
キユーピーライトを少しかけます
盛る際に中が見えるように半分は上を外しましたけど
まぁ、撮影用ですね
それぞれの脂質は
プレーンベーグルが０．９ｇ、カッテージチーズ（５０ｇとして）２ｇ・スモークサーモン（１０％として）３ｇ・
キユーピーライト（５ｇ１４％として）０．７ｇ
１個分の脂質量 ６．２ｇ
ローストオニオンベーグルが０．８ｇ、カッテージチーズ（５０ｇとして）２ｇ
１個分の脂質量 ２．８ｇ
合計脂質量 ９ｇ
まぁ、合格点ですかね о(ж＞▽＜)ｙ ☆
安心出来る美味しいお店が近くになければ通販もありますよ
BAGEL ＆ BAGEL （別窓で開きます）
楽天にも出店しているのでポイントもたまるゾ o(〃＾▽＾〃)o
何より嬉しいのは各商品の栄養成分の一覧がある事
アレルギー情報・栄養成分一覧/BAGEL & BAGEL （別窓で開きます）
風評被害をなくしましょう 地震速報
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勤務先が震災対応と言う事で金土休みで、日～木の入荷だったのが一部だけが１日ずれて
私の時間帯の３名は一緒に休めず、２名が木金休みになり、１名が元々の金土休みになり
木曜日は１名ではできないので交替で当番出勤をして来たんですけど
２９日からようやく３名で元の勤務に戻れるようになったんですね (￣ー￣； 長かった
で、今週の木曜日は当番ではないので σ（・＿・） タナボタの３連休
もっとも新年は当番と年末年始シフトのお陰で、私だけが地獄の９連出でしたけどね (;^_^A
で、先々週の続きでパソやらルーターやらいろいろ見に池袋にも行って来たんですわ
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いやぁ１年ぶりくらいの池袋でしたけど ＹＡＭＡＤＡ と ＢＩＣカメラ のハシゴになっちゃいました (＾＾ゞ
でも、何となくよみがえるんですよね恐怖が・・・
３月１１日に来た時と同じようなコースですしＢＩＣのパソコン館の裏の
雑居ビルのＴＶを見ると、あの津波の映像が映し出されているような気がして・・・ (´・ω・`) 思い出しちゃった
その雑居ビルのＴＶって言うのは、あの時は臨時ニュースを流してたんですね
普段はお店のＣＭを流しているんですけど、昨日もちゃんとＣＭでした
で、帰りにはまた大宮に寄ってベーグルを買って来たんだよね
コールスローのベーグルサンド 2012-01-20 （別窓で開きます）
今回はプレーン（２３３kcal 脂質０．９ｇ）４個と味見にローストオニオン（２４２Kcal 脂質０．８ｇ） を１個・・・
で、やっぱり永作 博美さんに似たスタッフさんから
『もう、おひとつですと～』 って言われて・・・ ローストオニオンを追加・・・ （//･_･//) 今度写真撮らせてもらお
で、定番中の定番のスモークサーモンをサンドしてみました
こんな感じ ↓
使った材料（２種類）は
プレーンベーグル １個・玉ネギ 1/8・カッテージチーズ 大さじ２・スモークサーモン ３０ｇ・キユーピーライト 適量
と
ローストオニオンベーグル １個・カッテージチーズ 大さじ２
一緒に買ったローストオニオンはフレーバーだけでも充分なんだけど
それじゃぁつまらないのでカッテージチーズを乗っけてみただけなんだよね
使ったのは市販のカッテージチーズなんだけど
１００ｇあたりの脂質は４ｇで１Ｐで２００ｇ入っていますから脂質８ｇ
これだけなら全部一人で食べても大丈夫だ w（￣△￣；）w おぉぉぉぉ
ぼそぼそしてて美味しくないと思われがちなカッテージチーズだけど
作りたてはなかなかしっとりして芳醇なんだ
時間があれば自分で作ってみるのも良い
無脂肪乳でカッテージチーズ（２品紹介） 2011-07-23 （別窓で開きます）
市販品もそのままじゃぼそぼそなんだけど
軽くレンジアップしてあげると、作りたてには及ばないけどしっとりした芳醇なものになる
それでも軽いチーズで脂質も少ないのでたっぷり使える
クリームチーズの方が人気がありそうだけど
脂質は３０％もあるからカッテージチーズの８倍ってことだね
”きんた or きんきん” さんから以前教えていただいた ”脂肪分２５％カット” って言う
スライスチーズをリングのまま半分にして１枚挟む手もありますね
チキンドリア 2011-09-02 （別窓で開きます）
この ”脂肪分２５％カット” は１枚３．３ｇの脂質なのでローストオニオンに挟むくらいなら
ちょうど良い感じですよ
チーズと脂質の関係はちと複雑で
膵炎などの制限の場合には脂質量のみを計算すれば良いので低めにしますが
ダイエットの場合にはあまり気にしなくても良いと言われる場合があるんですね
数年前にスエーデンの研究所から
『過体重の女性は、チーズの摂取量を増やすことで体重を減らすことができる、という驚くべき結論が得られました』
と言う発表がされた事があるんですけど
カルシウムやヴィタミンＢ２などの関係らしいんですね
習慣的に毎日コップ１杯のミルクやチーズを摂取する場合には高脂質な物の方が太らないって言う結果だそうです
ただし、骨密度が上がる（健康な骨になる）ので体脂肪は減り体重は増える場合がありますよ
偏った見方は逆効果って事ですかね (￣ー￣；
使ったスモークサーモンはこちら
真空パックのスライスしたものもありますけどどちらでもＯＫ
玉ネギは半分に割って２～３ｍｍにスライスしてさっと水洗いし
ザルで水気を切っておきます
これで玉ネギの刺激も減り、シャキシャキ感もＵＰするんですね
長くさらさなくても大丈夫ですよ
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２０～３０秒チンします
一気にレンジアップするより
２～３回に分けてかき混ぜまぜて温めると ”ホエイ（乳精）” が分離しづらくて良いですよ
レンジアップしてほんのり温かいカッテージチーズは
少しとろけた感じになりますので切って温めたベーグルの下側に１個（２切れ）当たり大さじ２を塗ります
ローストオニオンにはこれだけでＯＫ
スライスチーズを使う場合にはリングのまま半分に切ってチーズをのせてチンで良いですね
その上にスライスした玉ネギ、スモークサーモンをのせ
キユーピーライトを少しかけます
盛る際に中が見えるように半分は上を外しましたけど
まぁ、撮影用ですね
それぞれの脂質は
プレーンベーグルが０．９ｇ、カッテージチーズ（５０ｇとして）２ｇ・スモークサーモン（１０％として）３ｇ・
キユーピーライト（５ｇ１４％として）０．７ｇ
１個分の脂質量 ６．２ｇ
ローストオニオンベーグルが０．８ｇ、カッテージチーズ（５０ｇとして）２ｇ
１個分の脂質量 ２．８ｇ
合計脂質量 ９ｇ
まぁ、合格点ですかね о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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