香ばしい味わいがおいしい
国産ごぼう１００％使用の 株式会社オーガランド さんの
ごぼう茶
そのごぼう茶のでがらしを使ったお料理を
ごぼう茶を煮だす度に作っています。
お茶としておいしく飲めるだけでなく
でがらしをお料理に使えちゃうって
とってもエコな感じですよねぇー
昨日はとっても簡単な ごぼうトースト をご紹介しましたが
昨日の記事はコチラ
今回は・・・ 肉団子
甘酸っぱいあんを絡めたので
肉団子はごぼうの風味を楽しめるよう
味付けは控えめにして
具材もお肉とごぼうだけで作りました。
作り方と材料 ２人分
＊肉団子の材料＊
ひき肉 ２００g
ごぼう茶のでがらし １０g分
ガラスープ 大さじ２
すりおろししょうが 少々
塩こしょう 少々
卵 １／２個
パン粉 大さじ６
ゴマ 小ざし２
＊甘酢あんの材料＊
にんじん １／２本
ピーマン ２個
ガラスープ カップ１／２
しょうゆ 小さじ４
砂糖 小さじ４
お酢 小さじ４
みりん 小さじ２
お酒 小さじ２
片栗粉 小さじ２
ごま油 少々
ボールに卵をといてパン粉を混ぜてしっとりさせる
ひき肉とごぼう茶のでがらし、それ以外の材料を加えよく混ぜたら
好みの大きさに等分する。
揚げ油を熱し、ひと口大にきった
にんじんとピーマンを素揚げしてから、
肉団子を揚げる。
甘酢あんの材料をボールなどで混ぜ合わせたら
フライパンかお鍋に入れて中火にかけ
トロリとしたら火を止めてごま油で風味をつけ
揚げた野菜と肉団子を入れてからめたら完成。
でがらしで作ったとは思えない
ごぼうのこうばしい風味がおいしい肉団子にぃー
ケチャップ風味のあんかけにしてもおいしいです
昨日見たドラマ
ミストレス シーズン２#２
風の絵師 第１３話「生と死」
王女の男 第１９話「別離 再び」
リンガー ２つの顔 #１３
ミセス・タウン 第６話「あなたたちのいない日々」
千日の約束 第１７話「母に会った女」
ラブ・ミッション 第１３話
CSI:NY６
「CSI:NY６」はじまっていたなんて知らなかった・・・
先週からはじまってたのかしら
あわてて昨日から見始めました。
モニプラさんの気になるアイテム
株式会社アンデルセン さんの
お菓子の家 ヘクセンハウスキット
アンデルセンさんのヘクセンハウスキットは、
壁や飾り、シュガーグラス（雪部分のお砂糖）がセットされていて、
キットが届いたらすぐに組み立てることができるそうです。
つくりかたが書かれた説明書もついているので
簡単に作ることができるんですって。
子供の頃から憧れていたお菓子の家
でもお菓子作りは得意じゃないので
自分では作れないと思っていましたが
これならごまめにも憧れのお菓子の家が作れちゃいそうです
【アンデルセン】お菓子の家！ヘクセンハウスキット 20名様モニター募集！
壺屋総本店 さんの
バームクーヘン
素材にも、製法にもこだわり、
一層一層丹念に焼き上げて回りにフォンダンを付けた、手づくりの美味しさ。
その香ばしさと、ふっくらとした味わいは当社自慢の逸品。
商品の詳細はコチラ
http:
壺屋自慢の丹念に焼き上げた「バームクーヘン」 モニター大募集！
4つのツボを集中的に温めるので体までポカポカ。
外側はあったかい遠赤外線糸、
内側には肌触りがよく吸収発散に優れたシルクを使ったあったか２重構造。
発売から244万足超！手軽に足元をあたためる 足首ウォーマー♪
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