茄子カレー♪ | Us’『Slow☆Life』Dining♪

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我家の『ヘルシー~な簡単お家ちご飯』とかチョットした思い出など・・・田舎暮らしetc綴っています♪

大人だけなので、こんなのあり!?って感じの茄子カレー(笑

息子は絶対喰わんだろうな・・・・ガハハハhΣ(~∀~||;)

photo:01

茄子4本
豚挽肉150g
トマトホール缶1個
カレールー6粒

ナツメグ・ガラムマサラ・チリパウダー・オレガノ各少々

コンソメ1個
オイスターソース大さじ2

photo:02

目玉焼きをのっけていただきました(笑
黄身が、とろ~んって混ざったとこがウマイのだ(笑


へぇ~悪く無いじゃんにひひ



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