東京出張の帰り。。
まだ時間に余裕があったんで、
羽田の国際線で下りてウロウロ。。
4Fへ上がると、江戸小路がありまして
外国のお客様もたくさん歩いてます。
で、その一軒「日本橋だし場」さん。
コレドや丸ビルに入ってるだしの専門店。
やっぱダシは日本食の基本ですからね、
この場所にしっくり収まってます。
カツオと昆布のあわせダシが100円で。
まずはそのままいただいて、
次に塩少々や醤油を数滴お好みで・・
さらに、ダシ炊きおむすびをテイクアウト。100円
桜エビが入ると、180円
それほど高くなくて、おいしいんだけど
もっとダシを効かせてもいいような・・
まあ、あえてこのレベルにしてるんでしょうが
外国の方に伝わるのかなあ・・
あと、せっかくならいろんなダシを楽しみたいね。
アゴやいりこ、あとキノコ系なんか・・
おごちそうさまでした！
そして、長い出張メシもようやく終了です！
●お店情報
日本橋だし場
03-6428-0793
東京都大田区羽田空港2-6-5国際線ターミナル4F
営業時間 07:00～22:00
日本橋だし場 羽田空港店 （和食（その他） / 羽田空港国際線ビル駅、羽田空港国際線ターミナル駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5