坦々もやし

北斗さんがつくってた「ニラともやしのうま辛鍋」をテレビでちらりとみまして、

汁気少なめにもやしをがっつり食べられるのを、適当に作ってみました。

ごまドレッシング、にんにくからし玉 など、家にあるもの使って。

ごまのコク、辛味が効いてて、もやしがおいしい。

もう、ずいぶん前のことなんだけど、

神田の書店で行われた北斗さんのサイン会に行ったことがあって、

その週に、ニューヨークのレストランで、結婚したばかりの健介さんと一緒の北斗さんが！

お店の前で待ってて、写真を撮ってもらいました。

「北斗晶と神取忍のデンジャラスクイーン決定戦」を見て、女子プロに感動して、

観戦、１年くらいやってました。

血の気が引くほどの戦い。今はもう無理だなぁ。みてらんないと思う。

レシピ

[材料]

・もやし　３袋

・豚ひき肉　２００ｇ

・ごま油　大さじ２

・しょうが　１こ

・にんにく　１／２こ

・ごまドレッシング　カップ１／２

・ねりごま　大さじ３

・にんにくからし玉 　大さじ１

・ウェイパー　大さじ１

・酒　カップ１／２

・水　カップ１／２