干したらのコチジャン和えと韓国岩海苔和え

韓国惣菜２種類、作りました。

お正月のおかず用に、今年は韓国惣菜をいろいろ作ってみようかなぁと。

どちらも、調味料を合わせてよくもみこむだけ。

簡単だけど、ごはんによく合います。おいしぃ。

干したらのコチジャン和え

[材料]

・干しだら１００ｇ
・酒　大さじ５

・ごま油　大さじ３
・コチュジャン　大さじ５
・酢　大さじ５
・砂糖　大さじ１
・ヤンニンジャン 　大さじ３

[作り方]

(1).干しだらに酒を振って半日くらい置いておく

(2).手で細かくさく

(3).調味料をすべて入れ、よくもみこむ

韓国岩海苔和え

[材料]

・乾燥岩海苔　３０ｇ

・ごま油　大さじ２

・コチュジャン　大さじ３

・ヤンニンジャン　大さじ２

・砂糖　大さじ１

・ごま　大さじ２

[作り方]

(1).材料をすべてあわせ、しんなりするまでよくもみこむ

ことしもおうさん参加でお墓掃除に行ってきました。

おうさん、一番張り切って、ほうきを離さない。

意外に、しっかり掃けちゃってて、びっくり。