たらとキャベツのキムチ蒸し鍋

朝から夕食つくりました。

冬は月いちくらいで、キムチ漬けてます。

先日漬けたキムチ が残り少なく、汁いっぱいだったので、

キャベツとたらを入れて蒸し鍋にしました。

土鍋に、キャベツ、もやし、たら、残りキムチを重ね、

あとはストーブの上でことこと。

仕上げに、ねぎ、ごま、ごま油。

レシピ

[材料]

・キャベツ（ざく切り）　１／４

・もやし　１袋

・たら（皮をはぐ）　６切れ

・残りキムチ（汁含む）　カップ１

・酒　カップ１／２

・自家製ヤンニンジャン 　大さじ１

（仕上げ）

・ねぎ（細ぎり）　１／２本

・ごま　大さじ１

・ごま油　大さじ１

[つくり方]

(1).土鍋に、キャベツ、もやし、たら、キムチを重ねる
(2).酒、ヤンニンジャンを入れて、火にかけ、弱火で２，３時間

(3).仕上げに、ねぎ、ごま、ごま油をまわしかける