オクラと長いものの酢しょうゆ漬け

今日は、遅く起きてしまい

急いで、ちょっと遠くの激安スーパーへ。

冷蔵庫からっぽなので、休日あさいちで八百屋にいこうと思ってた。

出遅れましたが、新鮮野菜がどんどん運ばれてきて、

野菜いっぱい仕入れまして、漬即席漬け作りました。

ガーリックハーブビネガー 、ガーリックハーブしょうゆ をあわせただけの、

ほんと簡単に。

梅も発見。

２Lの見るからに新鮮な美しい梅が１ｋｇ５８０円。

４ｋｇ買いました。

１年分だからね、いいですかね、４ｋｇ。

レシピ

[材料]

・ながいも　１本

・おくら　２０本

・しめじ　４袋

・カリフラワー　１／２株

（つけだれ）

・ガーリックハーブビネガー 　カップ１

・ガーリックハーブしょうゆ 　カップ２

・昆布（乾燥）　２枚

・昆布茶（粉末）　小さじ１

・たかのつめ　２本

[作り方]

(1).保存容器（タッパーなど）に、つけだれの材料をすべて合わせる

(2).ながいもは、皮をむき、食べやすいおおきさにきって、(1)へ

(3).おくらは、塩づりして、頭の黒いふちなどを切り落とし、１０秒ほど茹で、熱いまま(1)へ

(4).しめじは石づきを切り、１０秒ほど茹で、熱いまま(1)へ

(5).カリフラワーは小房にわけ、１０秒ほど茹で、熱いまま(1)へ

(6).粗熱が取れたら冷蔵庫へ