人気店の新店舗

つけめん舎 一輝 Anjo



愛知県岡崎市にあるつけ麺の人気のお店が、同安城市にも今年の6月21日にお店を出しました

岡崎店の方は平日の夜に2回お邪魔していますが、どちらのときも十数名ほど並んでいましたからね


『一輝』の記事はこちらから

・ここ最近の頻度がすごい
・地元で有名なつけ麺店にて



メニューがリング止めの冊子タイプだったので、写真として載せるのが難しかったことから、今回は見にくいですが券売機でご勘弁を





メインのつけ麺2種類は変わらないようですが、まぜそばに種類があるのと、岡崎店にはなかった中華そばというメニューが加わっていますね

しかし、最初ということもありますし、今回注文するのはもちろん一番人気でもある看板メニューの






つけめん 元味 全部のせ



名前からは味が想像出来ないと思いますが、こちらは濃厚豚骨魚介スープの中に醤油＆かつお節系の入った、オーソドックスな魚介系つけ麺ですね


どちらかと言うと醤油系の味の方が強く感じますが、濃厚な中に飲みやすさもあって、これはこれで美味しいですよ

お店の入り口の写真にもある店長さんがこちらに来て作っていることもあってか、岡崎店との味の違いはそれほど感じませんでしたね


でも多少バランスを変えているということですが・・・




ここに入るはつけめん舎 一輝 Anjo専用麺99.99 Tokyo(フォーナイン トーキョー)


東京の製麺所でオリジナルな粉の配合で作られたこの麺は、岡崎店で提供している99.99ともまた違った食感を生み出しています


せっかく器に99.99 Tokyoと書かれているので、盛りつけのときに見えるようにした方が良いんじゃないかなって思いましたけどね






味玉は見事なトロトロタイプですね


スープにくぐらせて美味しく頂きました



最後は卓上にあった魚介ダシのポットでスープ割をして、最後の一滴まで完食



ここは・・・また近いうちに来ますよ





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